हरे मटर और मकई का सूप रेसिपी | मटर और मकाई सूप | स्वस्थ मटर और स्वीट कॉर्न सूप | Green Pea and Corn Soup
द्वारा तरला दलाल

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हरे मटर और मकई का सूप एक सरल और पेट भरने वाला भारतीय सूप है । जानें मटर और मकाई सूप बनाने की विधि।

हरे मटर और स्वीट कॉर्न, दोनों ही युवाओं और बूढ़ों के सदाबहार पसंदीदा हैं। उन्हें मटर और मकाई सूप में जोड़ने से एक अनुकूल मोड़ और अचूक आकर्षण मिलता है। यहां, दो स्टार सामग्रियां एक स्वादिष्ट गाढ़ी हरे मटर और मकई का सूप के रूप में एक साथ आती हैं।

हरे मटर और मकई का सूप एक गाढ़ा और ताज़ा सूप है जो गर्म गर्मी के दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे ताजी हरी मटर, स्वीट कॉर्न, प्याज, लहसुन और वेजिटेबल स्टॉक से बनाया जाता है। सूप को आम तौर पर चिकना और मलाईदार होने तक मिश्रित किया जाता है, लेकिन इसे मोटा भी छोड़ा जा सकता है।

जबकि प्याज, लहसुन और काली मिर्च जैसी रोजमर्रा की सामग्री हरे मटर और मकई का सूप को एक अनूठा स्वाद देती है, दूध स्वाद को संतुलित करता है और सूप को मलाईदार स्वाद देता है। हरे मटर और मकई का सूप की जड़ें मेक्सिकन व्यंजन में हैं ।

हरी मटर और मकाई सूप आमतौर पर गर्म परोसा जाता है, लेकिन इसका आनंद ठंडा भी लिया जा सकता है। यह अक्सर कुरकुरी ब्रेड या क्रैकर्स के साथ होता है, जिसे सूप में डुबोया जा सकता है या मटर और मकई को निकालने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हरे मटर और मकई का सूप को क्राउटन या टोस्टेड मल्टीग्रेन ब्रेड के साथ गर्मागर्म परोसें ।

हरे मटर और मकई का सूप फास्फोरस , फाईबर और विटामिन बी-1 से भरपूर होता है ।

हरे मटर और मकई का सूप के लिए प्रो टिप्स । 1. स्वस्थ आहार के लिए प्रसंस्कृत बीज तेल के बजाय जैतून का तेल या नारियल तेल का उपयोग करने पर विचार करें। जैतून का तेल एक मजबूत एटिऑक्सिडंट है और हृदय के लिए अच्छा है. . साथ ही इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। यह सबसे स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक है जिसे आप चुन सकते हैं। 2. हरी मटर के सूप में ताजी हरी मटर का उपयोग किया जाता है क्योंकि उनमें जमे हुए या डिब्बाबंद मटर की तुलना में बेहतर स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य होता है। ताजी हरी मटर में मीठा और नाजुक स्वाद होता है जो जमे हुए या डिब्बाबंद मटर से बेजोड़ होता है। उनके पास एक कोमल और मक्खन जैसी बनावट भी है जो एक चिकने और मलाईदार सूप के लिए आवश्यक है।

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