You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > डिनर मेनू > आयरन भरपूर स्वास्थ डिनर मेन्यू > लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप - Lettuce and Cauliflower Soup द्वारा तरला दलाल Post A comment 13 Oct 2014 This recipe has been viewed 4858 times Lettuce and Cauliflower Soup - Read in English लैट्यूस एक अनदेखा खज़ाना है! बहुत से लोगों यह नहीं पता कि लैट्यूस लौहतत्व का अच्छा स्रोत होता है। यह एक लैट्यूस से बना एक क्रिमी सूप है जिसे बारीक कटी हुई फूलगोभी से गाढ़ा बनाया गया है, जो ना केवल क्रिमी रुप प्रदान करता है, साथ ही लैट्यूस के स्वाद को संतुलित बनाता है। फूलगोभी के प्रयोग से इसमें दूध का प्रयोग भी नहीं करना पड़ता है! कटे हुए प्याज़ और कालीमिर्च इस लौह भरपुर और संपूर्ण लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप को स्वाद और खुशबु प्रदान करते हैं। लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप - Lettuce and Cauliflower Soup recipe in Hindi Tags मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर गहरा पॅनपौष्टिक लोह युक्त रेसिपीएसिडिटीपौष्टिक कम कार्ब वाला व्यंजन कैंसर रोगियों के लिए व्यंजनवेगन ड़ाइट रेसिपी तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: १८ मिनट   कुल समय : २८ मिनट     ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री ३ कप आइसबर्ग लैट्यूस , तोड़े हुए१ कप बारीक कटी हुई फूलगोभी२ टी-स्पून तेल१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़ नमक और ताजी पिसी काली मिर्च स्वादअनुसार विधि Methodएक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।लैट्यूस और फूलगोभी डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।3 कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए पका लें।मिश्रण को पुरी तरह ठंडा कर लें और मिक्सर में पीसकर मुलायम प्युरी बना लें।प्युरी को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में निकाल लें, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए पका लें।गरमा गरम परोसें। Nutrient values प्रति मात्राऊर्जा 38 कॅलरीप्रोटीन 3.4 ग्रामकार्बोहाईड्रेट 5.1 ग्रामवसा 0.5 ग्रामरेशांक 1.0 ग्रामलौहतत्व 3.3 मिलीग्रामविटामीन सी 29.7 मिलीग्राम