मालाबारी करी - Malabari Curry ( Desi Khana)
द्वारा तरला दलाल

भारत के पश्चिमी भाग मे खाने मे अक्सर नारीयल का प्रयोग किया जाता है। केरेला के रसोई से मिला यह मालाबारी करी इनमे से एक है। नारीयल दुध से बने अअधर मे सब्ज़ीयाँ डाली गयी है और नारीयल का प्रयोग मसाला पेस्ट बनाने के लिये भी किया गया है, साथ ही सब्ज़ीयों कौ नरमाहट इस व्यंजन मे उभर कर आती है।

तैयारी का समय: १५ मिनट   पकाने का समय: १२ मिनट   कुल समय : २७ मिनट     ४ मात्रा के लिये
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