आलू टिक्की सैंडविच रेसिपी | आलू टिक्की और वेज सैंडविच | बच्चों क लिए टेस्टी आलू टिक्की सैंडविच | Potato Tikki Sandwich
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आलू टिक्की सैंडविच रेसिपी | आलू टिक्की और वेज सैंडविच | बच्चों क लिए टेस्टी आलू टिक्की सैंडविच | आलू सैंडविच | potato tikki sandwich in hindi.

आलू टिक्की सैंडविच रेसिपी | आलू टिक्की और वेज सैंडविच | बच्चों क लिए टेस्टी आलू टिक्की सैंडविच in Hindi

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आलू टिक्की सैंडविच रेसिपी | आलू टिक्की और वेज सैंडविच | बच्चों क लिए टेस्टी आलू टिक्की सैंडविच - Potato Tikki Sandwich recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ सैंडविच के लिये
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सामग्री

आलू टिक्की के लिए सामग्री
१ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून घी
१ टेबल-स्पून जीरा
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
३/४ कप उबले और मसले हुए हरे मटर
१ टेबल-स्पून आमचूर पाउडर
१ टेबल-स्पून बारीककटा हुआ हरा धनिया
१/२ टेबल-स्पून कलोंजी
नमक , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
तेल , तलने के लिए

आलू टिक्की सैंडविच के लिए अन्य सामग्री
१० स्लाइस ब्राउन ब्रेड , हल्का मक्खन चुपडे हुए
टमॅटो कैचप
१/२ कप कसा हुआ गाजर
१/२ कप बारीक लंबे कटे हुए सलाद के पत्ते
विधि
आलू टिक्की बनाने की विधि

    आलू टिक्की बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें और उसमें जीरा डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, तब हरी मिर्च डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  3. कॉर्नफ्लोर को छोड़कर बाकी बची हुई सभी सामग्रियों को डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
  4. आंच से उतार लें और मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  5. ठंडा होने पर कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. मिश्रण को 5 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक फ्लैट गोल टिक्की में रोल करें।
  7. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक बार में कुछ टिक्कियों को तेल में डालकर को मध्यम आँच पर वे दोनों ओर से सुनहरे भूरे रंग की हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकालें और अलग रखें।

आलू टिक्की सैंडविच बनाने की विधि

    आलू टिक्की सैंडविच बनाने की विधि
  1. आलू टिक्की सैंडविच बनाने के लिए, एक साफ, सूखी सतह पर 2 मक्खन चुपडे हुए ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ की हो।
  2. दोनों ब्रेड स्लाइस पर 1/2 टीस्पून टमॅटो कैचप फैलाएं।
  3. एक ब्रेड स्लाइस पर आलू टिक्की रखें और उस पर गाजर और सलाद के पत्ते रखें।
  4. एक और ब्रेड स्लाइस का उपयोग करके सैंडविच करें, जिसमें मक्खन-कैचप वाली साइड नीचे की ओर हो।
  5. 4 और आलू टिक्की सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 4 तक दोहराएं। तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति sandwich
ऊर्जा305 कैलरी
प्रोटीन8.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट42.2 ग्राम
फाइबर4.5 ग्राम
वसा11.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम71.4 मिलीग्राम


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