कोलोकैशिया लीफ उसली - Colocassia Leaf Usli
द्वारा तरला दलाल

अरबी के पत्तों का प्रयोग अकसर पातरा और वड़ी जैसे व्यंजन में महाराष्ट्रियन और गुजराती पाकशैली में किया जाता है। अब समय आ गया है कि हम इनके अलावा कुछ नया सोचें और इस लौह-भरपुर सामग्री को अपने आहार का भाग बनाने के तरीके अपनाऐं। सब्ज़ी और दाल से बनी एक मशहुर दश्रिण भारतीय सूखी सब्ज़ी का यह विकल्प- कोलोकैशिया लीफ उसली, अनिमिया से बचने के एक स्वादिष्ट तरीका है। यहाँ दी गँ विधी का प्रयोग कर इस सूखी सब्ज़ी को आसानी से बनायें।

तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: १४ मिनट   भिगोने का समय:  १ घंटा।   कुल समय : ८४1 घंटे 24 मिनट    ६ मात्रा के लिये
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