शकरकंद का हलवा रेसिपी | नवरात्रि व्रत का हलवा | शकरकंदी का हलवा | उपवास का हलवा - Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe
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शकरकंद का हलवा रेसिपी | नवरात्रि व्रत का हलवा | शकरकंदी का हलवा | उपवास का हलवा in Hindi

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शकरकंद का हलवा रेसिपी | नवरात्रि व्रत का हलवा | शकरकंदी का हलवा | उपवास का हलवा | shakarkand ka halwa in Hindi.

शकरकंदी का हलवा उपवास के दिनों में अपनी मीठी तड़प को तृप्त करने का एक तरीका है। जानिए नवरात्रि व्रत का हलवा बनाने की विधि।

मीठे सामग्री से बना यह एक स्वादिष्ट और बेहतरीन व्यंजन है। इस अनोखे फराल स्वीट पोटैटो हलवा को बनाकर देखे जो शक्करकन्द से बना और इलायची पाउडर और केसर के स्वाद और मेवे डालकर बनाया है। यह व्यंजन आपको दिनभर स्फुर्ती प्रदान करता है।

यह उपवास का हलवा उन सभी के लिए एक सुखद अनुभव है जो गर्म लसीला डेसर्ट का आनंद लेते हैं। यह देसी मिठाई सभी मिठाइयों से थोड़ा ऊपर है। केसर और इलायची का उपयोग इसके स्वाद बढ़ाने वाले हैं, जबकि बादाम और पिस्ता जैसे मिश्रित नट्स ने शाही स्पर्श को और बढ़ा दिया।

यह नवरात्रि व्रत का हलवा से आपकी त्योहार की उत्साह बढ़ाना निश्चित है जबकि आपके मन को गर्म करते हुए और आपको तृप्ति की भावना प्रदान करता है।

शकरकंदी का हलवा बनाने के लिए, केसर और गर्म दूध को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, मसले शक्करकंद डालकर मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भूनें। दूध, १/२ कप पानी, शक्कर और इलायची पाउडर डालकर अच्छि तरह से मिलाऐं और २ से ३ मिनट तक धिमी आँच पर पकायें या तब तक पकाएं जब तक मिश्रण में थोड़ा सा तरल शेष रह जाए और पूरी तरह से सूख न जाए, जबकि लगातार हिलाते रहें। आंच बंद कर दें, केसर-दूध मिश्रण और मिश्रित नट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गरमा गरम परोसें।

शकरकंदी का हलवा के लिए टिप्स 1. सुनिश्चित करें कि आप अनुशंसित समय के लिए शकरकंद को भूनते हैं, ताकि कच्ची महक बंद हो जाए, और आपको एक समृद्ध सुगंध मिल जाए। 2. शकरकंद के मिश्रण को धीमी आंच पर ही पकाएं और इसे लगातार हिलाते रहें ताकि यह जले नहीं और पैन के किनारे चिपक जाएं। 3. जब आप लौ बंद करते हैं, तो हलवा नरम, अर्ध-ठोस स्थिरता का होना चाहिए और पूरी तरह से सूखा नहीं होना चाहिए।

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आनंद लें शकरकंद का हलवा रेसिपी | नवरात्रि व्रत का हलवा | शकरकंदी का हलवा | उपवास का हलवा | shakarkand ka halwa in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।

Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe recipe - How to make Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ servings के लिये
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सामग्री
शक्करकन्द
१ टी-स्पून घी
३/४ कप दूध
४ टेबल-स्पून शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
थोड़ा सा केसर , 1 टेबल-स्पून दूध में घोला हुआ
२ टेबल-स्पून कटे मिले जुले मेवे (बदाम , काजु , पिस्ता आदी)
विधि
    Method
  1. शक्करकन्द को साफ और धोकर प्रैशर कुकर में 3 से 4 सिटीयों तक पकाऐं। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकल जाने दें।
  2. छिलकर शक्करकंद को मसले और एक तरफ रख दें।
  3. एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, मसले शक्करकंद डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें।
  4. दूध, ½ कप पानी, शक्कर और इलायची पाउडर डालकर अच्छि तरह से मिलाऐं और 1 से 2 मिनट तक धिमी आँच पर पकायें। ध्यान रहे कि मिश्रण थोड़ा गीला हो।
  5. केसर और सुखे मेवे डालकर अच्छि तरह से मिलायें। गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा254 कैलरी
प्रोटीन3.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट47.1 ग्राम
फाइबर3.7 ग्राम
वसा5.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल5.3 मिलीग्राम
सोडियम14.7 मिलीग्राम


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