शक्करकन्द का हल्वा - Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe
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Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe In hindi

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मीठे सामग्री से बना यह एक स्वादिष्ट और बेहतरीन व्यंजन है। इस अनोखे हल्वे को बनाकर देखे जो शक्करकन्द से बना और इलायची पाउडर और केसर के स्वाद और मेवे डालकर बनाया है। यह व्यंजन आपको दिनभर स्फुर्ती प्रदान करता है।

Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe recipe - How to make Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ servings के लिये
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सामग्री
शक्करकन्द
१ टी-स्पून घी
३/४ कप दूध
४ टेबल-स्पून शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
थोड़ा सा केसर , 1 टेबल-स्पून दूध में घोला हुआ
२ टेबल-स्पून कटे मिले जुले मेवे (बदाम , काजु , पिस्ता आदी)
विधि
    Method
  1. शक्करकन्द को साफ और धोकर प्रैशर कुकर में 3 से 4 सिटीयों तक पकाऐं। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकल जाने दें।
  2. छिलकर शक्करकंद को मसले और एक तरफ रख दें।
  3. एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, मसले शक्करकंद डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें।
  4. दूध, ½ कप पानी, शक्कर और इलायची पाउडर डालकर अच्छि तरह से मिलाऐं और 1 से 2 मिनट तक धिमी आँच पर पकायें। ध्यान रहे कि मिश्रण थोड़ा गीला हो।
  5. केसर और सुखे मेवे डालकर अच्छि तरह से मिलायें। गरमा गरम परोसें।


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