तवा पुलाव - Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe
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Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe In hindi

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Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe - Read in English 



तवा पुलाव

Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe recipe - How to make Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ प्लेट के लिये
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सामग्री

तवा पुलाव के लिए
३ टेबल-स्पून मक्खन
२ टी-स्पून जीरा
१ १/२ टेबल-स्पून लाल मिर्च-लहसून की पेस्ट
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून पाव भाजी मसाला
२ १/२ कप कप पके हुए चावल
१/२ कप उबले हुए हरे मटर

गार्निश के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हरा धनिया
विधि
तवा पुलाव के लिए,

    तवा पुलाव के लिए,
  1. तवा पुलाव बनाने के लिए, एक बड़े तवा पर मक्खन गरम करें, जीरा डालें।
  2. जब जीरा चटकने लगे, लाल मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालें, अच्छी तरह से मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  3. प्याज डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर और १ से २ मिनट के लिए भूनें।
  4. शिमला मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भूनें।
  5. टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएँ। सब्जियों को हल्के से मैश करने के लिए एक आलू मैशर का उपयोग करें।
  6. हल्दी पाउडर, नमक, मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और १/४ कप पानी डालकर, अच्छी तरह मिलाते हुए मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  7. चावल और हरा मटर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  8. तवा पुलाव को तुरंत धनिया से गार्निश करके सर्व करें।


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