बेक्ड मेथी मठरी रेसिपी | स्वस्थ कुरकुरी मेथी मठरी | बेक्ड मठरी | हेल्दी जार स्नैक | Baked Methi Mathri, Healthy Jar Snack
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बेक्ड मेथी मठरी रेसिपी | स्वस्थ कुरकुरी मेथी मठरी | बेक्ड मठरी | हेल्दी जार स्नैक | baked methi mathri recipe in hindi | with 21 amazing images.



जब आप बेक्ड मेथी मठरी खाते हैं, तो स्वाद आपके तालू पर फूट पड़ता है। मेथी के पत्तों की कड़वाहट और मिर्च पाउडर के तीखेपन से लेकर धनिया पाउडर के स्वादिष्ट स्वाद तक, कई फ्लेवर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं।

और क्या, यह हेल्दी जार स्नैक पूरे गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है और पारंपरिक संस्करण के विपरीत, गहरे तले के बजाय बेक किया जाता है।

स्वस्थ कुरकुरी मेथी मठरी बनाने में काफी आसान है, इसलिए आप कभी-कभार एक बैच बना सकते हैं और जब भी भूख लगे तो इसे खाने के लिए अपने पास रख सकते हैं। आप इसे अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में स्नैक ब्रेक के लिए भी पैक कर सकते हैं या कुछ काम पर ले जा सकते हैं।

बेक्ड मेथी मठरी के लिए टिप्स। 1. आटा अर्ध-कड़ा होना चाहिए न कि नरम। 2. बेली हुई मठरी न ज्यादा गाढ़ी होनी चाहिए और न ज्यादा पतली. 3. बेली हुई मठरी में फोर्क से एकसमान छेद कर लें। यह इसे कुरकुरा बनाने में मदद करता है। 4. १५ मिनट तक बेक करने के बाद मठरी को पलटना न भूलें। यह एक समान बेकिंग सुनिश्चित करेगा।

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बेक्ड मेथी मठरी रेसिपी in Hindi


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बेक्ड मेथी मठरी रेसिपी - Baked Methi Mathri, Healthy Jar Snack recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°C (३६०°F)   बेकिंग का समय:  ५५ to ६० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     1818 मठरी
मुझे दिखाओ मठरी

सामग्री

बेक्ड मेथी मठरी के लिए
१ कप गेहूं का आटा
१/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
३/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
३/४ टी-स्पून धनिया पाउडर
२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
गेहूँ का आटा , बेलने के लिए
विधि
बेक्ड मेथी मठरी के लिए

    बेक्ड मेथी मठरी के लिए
  1. बेक्ड मेथी मठरी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर पर्याप्त पानी का प्रयोग कर अर्ध-सख्त आटा गूंथ लें।
  2. आटे को 18 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. आटे के एक भाग को लगभग 100 मि. मी. (4") व्यास के गोले में बेल लें।
  4. एक डिजाइन बनाने के लिए रोल की हुई मठरी के किनारों को पिंच करें।
  5. नियमित अंतराल पर मठरी में कांटे की सहायता से छेद कर लें।
  6. विधी क्रमांक 3 से 5 को दोहराकर 8 और मठरी बना लें।
  7. सभी 9 मठरियों को पहले से गरम ओवन में 180°c (360°f) पर 15 मिनट के लिए बेक करें, उन्हें पलट दें और फिर से 10 मिनट के लिए बेक करें।
  8. 9 और मठरी का एक और बैच रोल करने और बेक करने के लिए विधि क्रमांक 3 से 7 को दोहराएं।
  9. बेक्ड मेथी मठरी को ठंडा करके परोसें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पोषक मूल्य प्रति mathri
ऊर्जा26 कैलरी
प्रोटीन0.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4.2 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा0.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.5 मिलीग्राम
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