विस्तृत फोटो के साथ कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज रेसिपी
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अगर आपको कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज रेसिपी | कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी दलिया | स्वस्थ कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी दलिया नाश्ता | कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो हमारी स्वस्थ जई और एक प्रकार का अनाज और दलिया रेसिपी देखें।
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कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज किससे बनता है? बकव्हीट स्ट्रॉबेरी दलिया १/२ कप कुट्टू के ग्रोट्स् (कुट्टू या कुट्टी नो डारो), २ छड़ें दालचीनी, एक चुटकी नमक, १ कप सादा बादाम का दूध, २ टी-स्पून मेपल सिरप या शहद, १ कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी से बनता है। बकव्हीट ग्रोट्स स्ट्रॉबेरी दलिया के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें ।
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प्रोटीन से भरपूर : शाकाहारियों के लिए बकव्हीट ग्रोट्स एक संपूर्ण प्रोटीन है और इसे अपने आहार में शामिल करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। बकव्हीट आटे को भी आज़माएँ जिससे आप बकव्हीट डोसा और बहुत सारी अन्य रेसिपी बना सकते हैं । इनमें 2 आवश्यक अमीनो एसिड, लाइसिन और आर्जिनिन होते हैं जो ज्वार और बाजरा जैसे साबुत अनाज में उपलब्ध नहीं होते हैं ।
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- स्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो अच्छे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और शरीर की सूजन को कम करते हैं।
- स्ट्रॉबेरी में मौजूद फिनोल आपके हृदय की रक्षा करते हैं और कैंसर से बचाते हैं।
- इसमें फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिडिन्स और एलाजिक एसिड सहित कई अन्य लाभकारी फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी शामिल हैं।
- स्ट्रॉबेरी पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
- यह फल आपकी दृष्टि को भी बनाए रखने में मदद करता है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूखी आंखों और ऑप्टिक नसों के क्षय को रोकते हैं। स्ट्रॉबेरी में मौजूद पोटैशियम आंखों पर पड़ने वाले दबाव को कम करता है।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 2½ कप पानी डालें।
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२ छड़ें दालचीनी डालें। अगर आपको कम दालचीनी पसंद है, तो 1 स्टिक का इस्तेमाल करें। आप इस चरण को छोड़ सकते हैं और रेसिपी परोसते समय दालचीनी पाउडर डाल सकते हैं। हालाँकि, जब आप दालचीनी की स्टिक डालते हैं तो स्वाद दलिया में अच्छी तरह से फैल जाता है।
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इसे उबाल लें।
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१/२ कप कुट्टू के ग्रोट्स् (कुट्टू या कुट्टी नो डारो) डालें।
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स्वादानुसार नमक डाला है। हमने 1/8 टी-स्पून नमक डाला है।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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मध्यम आंच पर 10 से 12 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
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बकव्हीट ग्रोट्स पकाने की छवि 2।
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पकाते समय कुट्टू के किनारों और निचले हिस्से दानों को खुरचना न भूलें। जब आप उन्हें पकाएँगे तो वे सूख जाएँगे और पैन के निचले हिस्से से चिपक सकते हैं।
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आपके बकव्हीट ग्रोट्स पक गए हैं। वे थोड़े सूखे लग रहे हैं, लेकिन चिंता न करें क्योंकि हम इसमें बादाम का दूध या सादा दूध मिलाएँगे।
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दालचीनी को फेंक दें।
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आपके कुट्टू के दाने पककर ठंडे हो गए हैं।
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१ कप सादा बादाम का दूध डालें। आप चाहें तो नियमित दूध या कम वसा वाला दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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२ टी-स्पून मेपल सिरप या शहद मिलाएं।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। आप इसे तब तक ठंडा कर सकते हैं जब तक कि आपको दलिया खाने का मन न हो।
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फ्रिज से निकालें और एक सर्विंग बाउल में डालें।
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ऊपर से कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।
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कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज एक उत्तम स्वस्थ नाश्ता है।
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आप चाहें तो बादाम दूध के स्थान पर नियमित दूध या कम वसा वाला दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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कुट्टू के ग्रोट्स् को केवल मध्यम आंच पर ही पकाएं।
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आप कटी हुई स्ट्रॉबेरी की जगह जमे हुए ब्लूबेरी का इस्तेमाल करके बकव्हीट ग्रोट्स ब्लूबेरी दलिया बना सकते हैं। केवल फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग करें और वे भारत में साल भर उपलब्ध रहते हैं।
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आप किसी भी तरह के फल का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक कटोरी में फ्रोजन ब्लूबेरी और दूसरे कटोरी में ताज़ी कटी हुई स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल करें।
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कुट्टू के ग्रोट्स् स्ट्रॉबेरी पॉरिज - एक उच्च प्रोटीन नाश्ता।
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फाइबर और प्रोटीन की सराहनीय मात्रा के साथ, यह पॉरिज वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक बुद्धिमान विकल्प है क्योंकि वे चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
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दूसरी ओर, प्रोटीन कोशिका वृद्धि और रखरखाव में भी सहायता करता है तथा फाइबर आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
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स्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो अच्छे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और शरीर की सूजन को कम करते हैं। गुलाबी-लाल रंग का यह फल विटामिन सी से भरपूर होता है।
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मधुमेह रोगी भी मेपल सिरप या शहद के बिना इस दलिया का आनंद ले सकते हैं।