चीज़ी नूडल कटलेट | Cheesy Noodle Potato Cutlet
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चीज़ी नूडल कटलेट in Hindi

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Cheesy Noodle Potato Cutlet - Read in English 



मीठी मकई, नूडल्स् और चीज़- यह सभी सामग्री बच्चों को बेहद पसंद आती है, चाहे किसी भी रुप में हो। जब इन शानदार सामग्रीयों से मज़ेदार कटलेट बनाया जाता है, यह और भी स्वादिष्ट होते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इन करारे और नरम चीज़ी नूडल कटलेट को आसानी से बनाया जा सकता है। और तो और, यह एक ऐसा नाश्ता है जो आपको और आपके बच्चे, दोनों को पसंद आएगा

चीज़ी नूडल कटलेट - Cheesy Noodle Potato Cutlet recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० कटलेट के लिये
मुझे दिखाओ कटलेट

सामग्री

चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट के लिए
१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१ कप उबले हुए नूडल्स , मोटे तौर पर काटे
३/४ कप उबले और मसले हुए आलू
१/२ कप उबले और क्रश किये हुए मीठी मकई के दानें
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरे प्याज़ का हरा भाग
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
१/२ कप मैदा
ब्रेड क्रम्बस् , रोल करने के लिए
तेल , तलने के लिए

चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को परोसने के लिए
टमाटर केचप
विधि
चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट बनाने के लिए

    चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट बनाने के लिए
  1. चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट बनाने के लिए, एक कटोरे में मैदा और ३/४ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरी कटोरी में सभी सामग्री को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. इस मिश्रण को १० बराबर भाग में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को ७५ मिमी (३") आकार का चपटा, गोल कटलेट बना लें।
  4. प्रत्येक कटलेट को मैदा-पानी के मिश्रण में डुबोएं और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि यह सभी पक्षों से समान रूप से लेपित न हो।
  5. कढ़ाही और डीप-फ्राई पैन में तेल गरम करें और एक समय में कुछ चटपटे चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को तल लें, जब तक वे चारों ओर से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को टमाटर केचप के साथ तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति cutlet
ऊर्जा109 कैलरी
प्रोटीन2.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट11 ग्राम
फाइबर0.5 ग्राम
वसा6.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल4 मिलीग्राम
सोडियम68.7 मिलीग्राम
चीज़ी नूडल कटलेट की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
विस्तृत फोटो के साथ चीज़ी नूडल कटलेट की रेसिपी

अगर आपको चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट रेसिपी पसंद है

  1. अगर आपको चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट रेसिपी पसंद है, तो फिर इन अन्य कटलेट रेसिपी बनाने की कोशिश करें। कटलेट क्या हैं? उबली हुई सब्जी, दालें और / या सीरियल्स, सुगंधित मसाले और अन्य सुगंधित सामग्री के साथ चपटा करके रोल करें और उसे डीप फ्राई करें या शैलो-फ्राई के लिए तवे पर थोड़ा तेल के साथ पका कर स्वादिष्ट कटलेट बना लें। कटलेट की कुछ रेसिपीज़ देखें, जो हमें पसंद हैं।

चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट बनाने के लिए

  1. चीज़ नूडल पोटैटो कटलेट के लिए मैदा-पानी मिश्रण बनाने के लिए, एक कटोरे में मैदा लें।
  2. इसमें ३/४ कप पानी डालें।
  3. व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं रह गई हो।
  4. सबसे पहले, ३ कप पानी उबालें और १ पैकेट इंस्टैंट नूडल्स या अपनी पसंद के किसी भी नूडल्स तोड़ दें। हम इस रेसिपी के लिए हक्का नूडल्स का उपयोग कर रहे हैं। उबलते पानी में थोड़ा नमक और तेल डालें।
  5. तब तक उबालें जब तक नूडल्स पक न जाएं और नरम न हो जाएं। जरूरत से ज्यादा न पकाएं, वरना टेक्सचर लॉस होगा और नूडल्स लम्पी और मसी हो जाएगे।
  6. एक कोलंडर या छलनी का उपयोग करके पानी को छान लें।
  7. ठंडे पानी का उपयोग करके उबले हुए नूडल्स को ताज़ा करें और एक तरफ रख दें।
  8. एक तेज चाकू का उपयोग करके चोपिंग बोर्ड पर नूडल्स काट लें।
  9. प्रोसेस्ड चीज़ के एक ब्लॉक को कद्दूकस कर लें और १/२ कप मापें और एक तरफ रख दें।
  10. अब, एक बड़े कटोरे में प्रोसेस्ड चीज़ डालें।
  11. उबला हुआ और छाना हुआ नूडल्स डालें।
  12. मसले हुए आलू डालें।
  13. आगे, क्रश किये हुए मीठी मकई के दानें डालें। हमने जोड़ने से पहले मकाई को उबाला है। इसके अतिरिक्त, आप उबले हुए मटर, शिमला मिर्च, फण्सी और गाजर भी मिला सकते हैं।
  14. बारीक कटा हुआ हरी प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें। आप चाहें तो धनिया भी डाल सकते हैं।
  15. बारीक कटी हरी मिर्च डालें। सभी सब्जियों को बहुत बारीक काटें ताकि कटलेट टूटे नहीं।
  16. नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें। जैसे की हमने कई मसाले नहीं जोड़े हैं, लेकिन अगर आपको चटपटा कटलेट पसंद हैं, तो भारतीय मसाले जैसे आमचूर पाउडर और मिर्च पाउडर डालें।
  17. सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करके चीज़ी नूडल कटलेट मिश्रण तैयार करें।
  18. चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट मिश्रण को १० बराबर भागों में विभाजित करें।
  19. प्रत्येक भाग के ७५ मिमी (३") आकार के चपटे, गोल कटलेट बना लें।
  20. प्रत्येक नूडल कटलेट को मैदा-पानी के मिश्रण में डुबोएं। 
  21. इसके बाद, ब्रेडक्रंब में चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को रोल करें जब तक कि यह सभी पक्षों से समान रूप से लेपित न हो। आप उन्हें तैयार कर सकते हैं और तलने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
  22. कढ़ाई में तेल गरम करें।
  23. कढ़ाई में कुछ चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट डालें और कटलेट के आकार के आधार पर स्लाइड करें। डीप-फ्राई करें, जब तक कि वे सभी पक्षों से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। अगर डीप-फ्राई नहीं करना है तो आप नूडल कटलेट को शैलो-फ्राई या पैन-फ्राई भी कर सकते हैं।
  24. चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें। सभी कटलेट को इसी तरह से तल लें।
  25. टमाटर केचप के साथ चीज़ी नूडल्स पोटैटो कटलेट को | चीज़ी नूडल्स कटलेट | नूडल्स कटलेट | चीज़ी नूडल्स टिक्की | cheesy noodle potato cutlet in hindi |  परोसें।


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