विस्तृत फोटो के साथ रवा चीला रेसिपी | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि
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रवा चीला बनाने के लिए | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | एक गहरे कटोरे में सूजी (रवा) लें।
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३/४ कप पानी डालें। रवा चीला का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा दही भी मिला सकते हैं।
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व्हिस्क की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
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ढक्कन के साथ कवर करें और २० मिनट के लिए अलग रखें। कम से कम २० मिनट के लिए रवा को भिगोना सुनिश्चित करें, अन्यथा रवा चीला अच्छा स्वाद नहीं देगा।
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२० मिनट के बाद, हमारी सूजी सभी पानी को अवशोषित करने के बाद इस तरह नरम दिखेंगा। आप रवा को पानी में भिगो सकते हैं और रात भर फ्रिज में रख सकते हैं और सुबह के नाश्ते के लिए इन खूबसूरत रवा पेनकेक्स को जल्दी से बना सकते हैं।
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बारीक कटा हुआ हरा धनिया से शुरू करके सभी अन्य सामग्री को जोड़ें।
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बारीक कटा हुआ प्याज डालें। कुछ लोग सब्जियों को घोल के साथ मिलाने के बजाय चीला के उपर डालके पकाना पसंद करते हैं।
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बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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बारीक कटा हुआ अदरक डालें। अधिक रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए, अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी को इसमें शामिल कर सकते हैं।
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मिर्च पाउडर डालें।
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हल्दी पाउडर डालें।
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हींग और स्वादानुसार नमक डालें। भिन्नता के लिए, आप इस क्विक सूजी चीला - भारतीय नाश्ते के घोल में कुछ और मसाले या सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।
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साथ ही, लगभग १/४ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा सूजी चीला का घोल तैयार है। सुनिश्चित करें कि घोल गाठ मुक्त हो और इसमें मध्यम-गाढ़ी स्थिरता हो।
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रवा चीला पकाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे १/४ टीस्पून तेल से चिकना करें। इसके अलावा, आप रवा चीला को एक प्यारा स्वाद देने के लिए घी या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
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उस पर एक कडछुल घोल डालें।
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इसे १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में हल्के से फैलाएं।
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रवा चीला को १ टीस्पून तेल में तब तक पकाएं जब तक वह दोनों साइड सुनहरे रंग के न हो जाएं। रवा चीला को मध्यम आंच पर पकाना ज़रूरी है वरना रवा अंदर से कच्चा रह जाएगा।
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५ और चीला बनाने के लिए विधि क्रमांक १५ से १८ तक दोहराएं। घोल को पैन पर हर बार डालने से पहले हिलाएं। सूजी की कटोरे के नीचे बसने की प्रवृत्ति होती है, इसलिए हमेशा अपने रवा चीला | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | बनाने से पहले घोल को हिलाएं।
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रवा चीला को | सूजी चीला | ब्रेकफास्ट रेसिपी | सूजी का चीला बनाने की विधि | rava chilla in hindi | हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। हरी चटनी बनाने की विधि के ४ तरीके देखें।
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हमारी वेबसाइट से सूजी का उपयोग करके बनने वाली कुछ अन्य इन्स्टन्ट और क्विक भारतीय नाश्ते के रेसिपी को देखें।
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सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया सूजी गांठ और मलबे से मुक्त है।
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आप इस चीला में कुछ कटे हुए साग जैसे पालक, मेथी के पत्ते आदि भी मिला सकते हैं।
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अगर आप चाहें तो बैटर को मिक्स करके 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। चीला बनाने से ठीक पहले नमक डालें।
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