विस्तृत फोटो के साथ ब्रेड इडली रेसिपी | इंस्टेंट ब्रेड इडली | ब्रेड रवा इडली | 15 मिनट में ब्रेड इडली
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इंस्टेंट ब्रेड इडली के लिए, ब्रेड क्रम्ब्स को एक गहरे कटोरे में लें। यदि आप अपने खुद के ब्रेड के टुकड़ों को तैयार करते हैं, तो क्रस्ट को हटा दें अन्यथा इंस्टेंट इडली थोड़ी पीली हो सकती है।
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इडली रवा डालें। यह सामान्य सूजी की तुलना में बनावट में महिन और मुलायम है। यदि आप सामान्य रवा का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे २-३ मिनट के लिए भूनें और फिर इसे कटोरे में जोड़ें।
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इसके अलावा दही और नमक डालें। दही सूजी को भिगोने में मदद करता है।
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लगभग १/२ कप पानी डालें, चम्मच की सहायता से अच्छी तरह मिलाएं।
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ढक्कन से ढक कर ३० मिनट के लिए अलग रखें। यह इडली बिना किसी किण्वन के समय तुरंत तैयार की जा सकती है।
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फ्रूट सॉल्ट और १/२ कप पानी जोड़ें और एक इडली के घोल की स्थिरता बनाने के लिए धीरे से मिलाएं। यदि घोल बहुत पतला है, तो आपकी इडली सपाट हो जाएगी। यदि घोल बहुत गाढ़ा है, तो ब्रेड इडली टूट सकती है। पेहले से फ्रूट सॉल्ट न जोड़ें। जब आपका स्टीमर गरम हो, तभी फ्रूट सॉल्ट डालें और इसे एक सौम्य मिश्रण दें। यदि आप बड़ी मात्रा में तैयार कर रहे हैं तो आप इसका २ भाग करे और फिर स्टिम कर सकते हैं।
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प्रत्येक चुपडे हुए इडली के सांचों में चम्मच भर घोल डालें। घोल को सांचे के १/२ या ३/४ तक भरे उतना ही डालें क्योंकि इडली स्टिम होने के बाद आकार में बढ़ जाएगी।
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इडली स्टीमर में १० से १२ मिनट या उनके पकने तक स्टीम करें।
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ब्रेड इडली को | इंस्टेंट ब्रेड इडली | ब्रेड रवा इडली | 15 मिनट में ब्रेड इडली | instant bread idli in hindi | सांभ्भर, नारियल की चटनी और मालगापोडी के साथ गरम परोसें। हमारी वेबसाइट के माध्यम से और अधिक दक्षिण भारतीय चटनी रेसिपीओ का पता लगाएं।
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आप इस इडली को सरसों, कडी पत्ते, मिर्च और हींग के साथ डालकर और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं।
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