એક સ્વસ્થ હૃદય માટે બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ | healthy heart breakfast recipes in Gujarati |

હેલ્ધી હાર્ટ બ્રેકફાસ્ટ માટે ઈડલી અને ઢોસા | Idlis and dosas for a healthy heart breakfast |

દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તા માટે કુટ્ટુ શા માટે સારું છે તે જુઓ? કુટ્ટુ તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને તેમાં વધુ પ્રમાણમાં ફાઇબર અને ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ રહે છે. કુટ્ટુ એ વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને શાકાહારીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

જો તમે શાકાહારી છો, તો આ પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત છે અને આ કુટ્ટુ ઢોસા મારા ઘરે દર અઠવાડિયે રાંધવામાં આવે છે અને ક્લાસિક ડોસા રેસીપી કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે.

કૂટીના દારાના ઢોસા ની રેસીપી | હેલ્ધી ડોસા | ઇન્સ્ટન્ટ કૂટીના દારાના ઢોસા | Buckwheat Dosa

તમારું હૃદય યોગ્ય રીતે કામ કરતું નથી તેનું કારણ શું છે? What causes your heart to not work correctly? 

1. પેટની ચરબી: તમારા પેટની ચરબી જેટલી વધારે છે, તેટલું હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારે છે. આ ખોટી ખોરાકની આદતો, ખરાબ ગુણવત્તાવાળા વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મેડા, કોર્નફ્લોરનું વધુ પડતું પ્રમાણ વગેરે દર્શાવે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ તમારા હૃદયની મોટી સમસ્યા અને અનિયંત્રિત ડાયાબિટીસ પણ છે. તમારી ડાયાબિટીસ માત્ર પોપિંગ ગોળીઓથી ઉકેલાતી નથી.

તમારે ખાવાની રીત બદલવાની જરૂર છે. ખોટો ખોરાક ખાવાથી તમારા હૃદયની ધમનીઓમાં બળતરા થાય છે. ધમનીઓમાં અવરોધો હાર્ટ એટેક તરફ દોરી જાય છે અને તેને ઠીક કરવું એટલું સરળ છે જેટલું સરળ ખાવું સ્વસ્થ છે. તમારા શરીરમાં બળતરા દૂર કરો.

સ્વસ્થ હૃદય માટે તમારા નાસ્તામાં ઓટ્સનો ઉપયોગ કરો |  વેજીટેબલ ઑટસ્ પૅનકેક | ઓટ્સ બીટા-ગ્લુકન એન્ઝાઇમથી સમૃદ્ધ છે જે લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ અને ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ગાજર અને પાલક વિટામિન Aનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

વેજીટેબલ ઓટ્સ પેનકેક રેસીપી | ઓટ્સ પેનકેક | હેલ્ધી વેજ ઓટ્સ પેનકેક | Vegetable Oats Pancake

2. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવું: જંક ફૂડ ટાળો અને ઘરે બનાવેલા સાદા મૂળભૂત ખોરાકને અનુસરો. શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલથી દૂર રહો. ઓલિવ તેલ, નારિયેળ તેલ જેવા અશુદ્ધ તેલનો વિકલ્પ પસંદ કરો. તમે તમારી રસોઈમાં ઠંડુ દબાવેલું મગફળીનું તેલ પણ મેળવી શકો છો કારણ કે તે ભારતમાં ઉપલબ્ધ છે.

3. હંમેશા સક્રિય રહો અને તમારી કસરતો કરો : હા, સ્વસ્થ હૃદય જોઈએ છે તો પ્રયત્ન કરો. જો તમારી પાસે એક કલાકનું વર્કઆઉટ હોય અને તમે આગામી 9 કલાક બેઠા હોવ તો પણ તમારી એક કલાકની વર્કઆઉટ લગભગ નકામી છે. નિષ્ક્રિયતા, બેઠાડુ જીવનશૈલી અથવા ખૂબ લાંબુ બેસવું એ તમારી સિસ્ટમમાં બળતરા અને નબળા રક્ત પરિભ્રમણનું નંબર એક કારણ છે.

તમારા હૃદયને બે વસ્તુઓની જરૂર છે, યોગ્ય પોષક તત્વો (સમજદારીપૂર્વક ખાવું) અને ઓક્સિજન અને આ બંને તમારા રક્ત પરિભ્રમણ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે. રક્ત પરિભ્રમણ હલનચલન સાથે થાય છે. જો તમે તમારી ઓફિસમાં છો, તો પછી પીઠ પર આરામ કર્યા વિના સ્ટૂલ પર બેસવાનો પ્રયાસ કરો અને તે તમને તમારા કોરનો ઉપયોગ કરવા અને તમારા શરીરને આગ લગાડશે. તેથી જ અમે નવા યુગના કામદારોને શોધીએ છીએ કે તેઓ તેમના ડેસ્ક પર કામ કરતી વખતે આખો દિવસ ક્યારેક ઊભા રહેવાની ઇચ્છા રાખે છે.

અહીં આ એક પારંપારિક મહારાષ્ટ્રની વાનગીને એવી જ ગણી શકાય કે જે ત્રણ પ્રકારના લોટથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ થાલીપીઠ બહુ પૌષ્ટિક છે ઉપરાંત ઝટપટ બનાવી શકાય છે.

થાલીપીઠ ની રેસીપી | Thalipeeth, Quick Maharashtrian Thalipeeth

4. જ્યારે આપણે બેઠા હોઈએ અથવા બેઠાડુ હોઈએ ત્યારે રક્ત પરિભ્રમણ સૌથી નીચું હોય છે. હાર્વર્ડ અભ્યાસ કહે છે કે 2 કલાક ટીવી જોવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં 13% થી 15% ઘટાડો થઈ શકે છે.

ટીવી જોવાની એક રીત છે. તમારા ટીવીમાંથી ઉઠો અથવા થોભો અને આસપાસ ચાલો અથવા ટીવી જોતી વખતે કેટલીક મૂળભૂત કસરતો કરો.

5. ધુમ્રપાન અને તાણ : આ બે. સામાન્ય સંવેદના એ છે કે તમારા પફથી દૂર રહો. તણાવ વિશે, વધુ તણાવ વધુ કોર્ટિસોલ બનાવે છે જે વધુ બળતરા બનાવે છે. તે સમય જતાં તમારી ધમનીઓ ફૂલી જાય છે અને હાર્ટ એટેક તરફ દોરી જાય છે. તમારા તણાવને દૂર કરો.

6. ઊંઘનો અભાવ: તમારા શરીરને 8 કલાકની ઊંઘની જરૂર છે. ઊંઘમાં ઘટાડો અને બળતરા એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે. જો તમને ઊંઘ ન આવતી હોય તો તમે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કરી રહ્યા છો. હાર્ટ એટેક માટે તણાવ પણ એક મોટી સમસ્યા છે. વધુ તાણ વધુ કોર્ટિસોલ બનાવે છે જે વધુ બળતરા બનાવે છે.