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विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर रेसिपी | विटामिन बी3 से भरपूर भारतीय आहार | विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ | Vitamin B3, Niacin Rich Recipes in Hindi. विटामिन बी3 या नियासिन एक पानी में घुलनशील विटामिन है जिसमें निकोटिनिक एसिड और निकोटिनमाइड दोनों शामिल हैं। इसके कई मजबूत स्वास्थ्य लाभ हैं। यह कोशिका चयापचय में विटामिन बी1 (थायमिन) और विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) के साथ मिलकर काम करता है और ऊर्जा संश्लेषण में मदद करता है।