तंदूरी गोभी रेसिपी | तंदूरी गोभी गैस पर बनाने का तरीका | क्रिस्पी तंदूरी गोभी | मसालेदार तंदूरी गोभी | Tandoori Gobi, Tandoori Gobhi
द्वारा तरला दलाल

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तंदूरी गोभी रेसिपी | तंदूरी गोभी गैस पर बनाने का तरीका | क्रिस्पी तंदूरी गोभी | मसालेदार तंदूरी गोभी - Tandoori Gobi, Tandoori Gobhi recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट 44 मात्रा
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सामग्री

तंदूरी गोभी के लिए सामग्री
२ कप हल्की उबली हुई फूलगोभी के फूल
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून जीरा
१/२ कप स्लाइस्ड प्याज
१/२ कप स्लाइस्ड शिमला मिर्च
नमक , स्वादअनुसार

मिक्स करके मैरिनड बनाने के लिए सामग्री
१ कप दही
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून बेसन
१/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१ टी-स्पून कसूरी मेथी
नमक , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हरा धनिया

परोसने के लिए सामग्री
पराठे / रोटी / नान

विधि
तंदूरी गोभी बनाने की विधि

तंदूरी गोभी बनाने के लिए, गोभी के फूल और मैरनेट को एक गहरे बाउल में डालें, धीरे से मिलाएं और ढककर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, तब प्याज डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
शिमला मिर्च डाले और मध्यम आंच पर 1 और मिनट के लिए भूनें।
मैरिनेटेड फूलगोभी और थोड़ा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
तंदूरी गोभी को धनिया से गार्निश करें और पराठे, रोटी या नान के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving