बेबी कॉर्न एण्ड पनीर सब्ज़ी - Baby Corn and Paneer Subzi
द्वारा

Baby Corn and Paneer Subzi recipe In hindi

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Baby Corn and Paneer Subzi - Read in English 



जब आपका कुछ तीखा और चटपटा खाने का मन करे, लेकिन आपके पास कुछ खास बनाने का समय ना हो, इस बेबी कॉर्न एण्ड पनीर सब्ज़ी को बनाकर देखें! करारी शिमला मिर्च और हरी प्याज़ के साथ, ताज़े बेबी कॉर्न और सौम्य पनीर एक मज़ेदार व्यंजन बनाता है।


मिनटो में तैयार, इस झटपट बनने वाले व्यंजन को स्वादिष्ट टमॅटो कैचप, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और अन्य सामग्री के साथ बनाकर बनाया गया है, जो रसोई में हमेशा आसानी से मिल जाते हैं।

Baby Corn and Paneer Subzi recipe - How to make Baby Corn and Paneer Subzi in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री
१ १/२ कप हल्के उबले हुए बेबी कॉर्न के आधे टुकड़े
१ १/४ कप पनीर के टुकड़े
२ टी-स्पून तेल
१/४ टी-स्पून ज़ीरा
१/८ टी-स्पून हींग
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१/२ कप स्लाईस्ड हरी प्याज़ का सफेद भाग
१/२ कप स्लाईस्ड लाल शिमला मिर्च
१/२ कप स्लाईस्ड हरी शिमला मिर्च
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून टमॅटो प्युरी
२ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
नमक स्वादअनुसार
१/२ कप कटी हुई हरी प्याज़ के पत्ते

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा और हींग डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरी प्याज़ का सफेद भाग और लाल और हरी शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।
  3. बेबी कॉर्न, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटि प्युरी, टमॅटो कैचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक , बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. पनीर और हरी प्याज़ के पत्ते डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक, बीच-बीच में हल्के हाथों हिलाते हुए पका लें।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।


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