चिली पनीर की रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर की रेसिपी | - Chilli Paneer
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Chilli Paneer recipe In hindi

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Chilli Paneer - Read in English 



चिली पनीर की रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर की रेसिपी | इंडो-चाइनीज चिली पनीर रेसिपी | chilli paneer recipe in hindi | with 32 amazing images.

चिली पनीर एक इंडो-चाइनीज स्टार्टर रेसिपी है, जिसे कॉर्नफ्लोर बैटर के साथ लेपित और तले हुए पनीर क्यूब्स द्वारा बनाया जाता है, जिसे आगे हरी मिर्च और हरे प्याज और प्राच्य सॉस के साथ टॉस किया जाता है ताकि यह वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन बन सके। एक स्टार्टर के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक संगत के रूप में रेस्तरां शैली मिर्च पनीर परोसें।

नीचे दिया गया है चिली पनीर की रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर की रेसिपी | इंडो-चाइनीज चिली पनीर रेसिपी | chilli paneer recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Chilli Paneer recipe - How to make Chilli Paneer in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

चिली पनीर के लिए
१ १/२ कप पनीर क्यूब्स
३ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
डीप-फ्राइंग के लिए तेल

बैटर बनाने के लिए
१/४ कप कॉर्नफ्लोर
१/४ कप मैदा
१ टी-स्पून सोया सॉस
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून ताजा पिसी हुई काली मिर्च (कलिमर्च) पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१/२ कप पानी

चिली पनीर के लिए अन्य सामग्री
१ १/२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च
१/४ कप कटा हुआ हरा प्याज
१/४ कप प्याज़ के टुकड़े
१/४ कप शिमला मिर्च के टुकड़े
२ टी-स्पून लाल मिर्च का पेस्ट
१/२ टी-स्पून सोया सॉस
१/२ टी-स्पून सिरका
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून लाल चीली सॉस

कॉर्नफ्लोर- पानी मिश्रण के लिए
२ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर
५ टी-स्पून पानी

गार्निश के लिए
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज
विधि
चिली पनीर के लिए

    चिली पनीर के लिए
  1. पनीर क्यूब्स और कॉर्नफ्लोर को एक गहरे बाउल या प्लेट में मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें।
  2. कॉर्नफ्लोर कोटेड पनीर क्यूब्स को तैयार बैटर में डालें और धीरे से टॉस करें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और कुछ टुकड़ों को डीप फ्राई करें जब तक कि वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। शोषक कागज पर रखे और एक तरफ रख दें।

चिली पनीर बनाने के लिए कैसे आगे बढ़ें

    चिली पनीर बनाने के लिए कैसे आगे बढ़ें
  1. चिली पनीर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  2. कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर हरा प्याज, प्याज क्यूब्स, शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  3. लाल मिर्च पेस्ट, सोया सॉस, सिरका और लाल मिर्च सॉस डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए पकाएँ।
  4. तले हुए पनीर क्यूब्स और सॉस को कुछ सेकंड के लिए उच्च आंच पर पकाएँ।
  5. कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण डालें, धीरे से मिलाएँ और कुछ सेकंड के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ।
  6. चिली पनीर को हरे प्याज के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें।


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