मेथी ना ढेबरा रेसिपी | मेथी मकई ढेबरा | बाजरा मेथी ढेबरा | टी टाइम स्नैक्स - Methi Makai Dhebra, Tea Time Snack
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Methi Makai Dhebra, Tea Time Snack recipe In hindi

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मेथी ना ढेबरा रेसिपी | मेथी मकई ढेबरा | बाजरा मेथी ढेबरा | टी टाइम स्नैक्स | methi makai dhebra in hindi.

Methi Makai Dhebra, Tea Time Snack recipe - How to make Methi Makai Dhebra, Tea Time Snack in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३० ढेबरा के लिये
मुझे दिखाओ ढेबरा

सामग्री

मेथी ना ढेबरा के लिए सामग्री
१ कप बारीक कटी हुई मेथी
१ कप मकई का आटा
१/४ कप बाजरे का आटा
१/२ कप गेहूं का आटा
१/४ कप सूजी (रवा)
१/४ कप ज्वार का आटा
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ १/२ टी-स्पून तिल
२ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
१/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१ टेबल-स्पून चीनी
१/४ टी-स्पून हींग
२ टेबल-स्पून दही
१ टेबल-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
विधि
मेथी ना ढेबरा बनाने की विधि

    मेथी ना ढेबरा बनाने की विधि
  1. मेथी ना ढेबरा बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक अर्द्ध नरम आटा गूंधें।
  2. आटे को 30 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. आटे के एक भाग को अपनी हथेलियों के बीच रखकर 50 मि. मी. (2”) व्यास का और 1 से. मी. मोटा गोल बनाएं।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक बार में कुछ ढेबरा डालकर मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। आप एक बार में 6 से 7 ढेबरा को डीप-फ्राई कर सकते हैं।
  5. मेथी ना ढेबरा को तुरंत परोसें या एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और 2 दिनों के भीतर खपत करें।


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