ओटस् रवा पालक ढोकला - Oats Rava Palak Dhokla
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Oats Rava Palak Dhokla recipe In hindi

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Oats Rava Palak Dhokla - Read in English 



आपने विभिन्न आटों के और विभिन्न तड़केवाले ढोकलों का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी ओट्स, रवा और पालक से बने हुए ढोकलों का मज़ा लिया है? इन सभी सामग्री के संयोजन से प्रोटिन, कैल्शियम और लोह जैसे पोषकतत्व प्राप्त होते हैं।

यह ओटस् रवा पालक ढोकला एक तेल-रहित व्यंजन है, जिसमें चुपड़ने के लिए भी तेल का उपयोग नहीं किया गया है। यह स्वादिष्ट और अनोखे ढोकले अपने परिवारजनों को परोसिए और फिर देखिए कि वे सब कैसे चकित रह जाएँगे जब आप उन्हें बताएँगे कि यह ओटस् से बने हैं।

इन्हें हेल्दी ग्रीन चटनी या हेल्दी नारियल की चटनी के साथ परोसें।

Oats Rava Palak Dhokla recipe - How to make Oats Rava Palak Dhokla in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २० टुकड़े के लिये
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सामग्री
१/२ कप ओटस् का पाउडर
१/२ कप रवा
१/२ कप कटी हुई पालक
१/४ कप लो फॅट दही
१/२ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
नमक , स्वादानुसार
१/२ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट
विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल में ओटस् का पाउडर, रवा, दही, हरी मिर्च की पेस्ट, नमक और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  2. उसमें पालक और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और ध्यान रखें कि बना हुआ मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए।
  3. स्टीम करने से तुरंत पहले, घोल में फ्रूट सॉल्ट डालकर उपर से 1/4 कप पानी डालिए।
  4. जब बुलबुले आने लगे, तब मिश्रण को हल्के हाथों मिला लीजिए।
  5. घोल को 200 मि. मी. (8") व्यास की थाली में डालकर थाली को गोल घुमाते हुए अच्छी तरह फैला लीजिए।
  6. स्टीमर में 10 से 12 मिनट या ढोकला पक जाने तक स्टीम कर लीजिए।
  7. इन्हें 3 से 4 मिनट तक ठंडा करने के बाद चौकोण आकार में काट लीजिए।
  8. तुरंत परोसिए।

महत्वपूर्ण सुझाव

    महत्वपूर्ण सुझाव
  1. 1/2 कप ओटस् का पाउडर बनाने के लिए मिक्सर में 3/4 कप ओटस् पीस लीजिए।


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