You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजन > गुजराती एक डिश भोजन > तुवर दाल एण्ड मिक्स्ड वेजिटेबल मसाला खिचड़ी तुवर दाल एण्ड मिक्स्ड वेजिटेबल मसाला खिचड़ी | Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 23 Oct 2014 This recipe has been viewed 12907 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi - Read in English તુવરની દાળ અને મિક્સ વેજીટેબલની મસાલા ખીચડી - ગુજરાતી માં વાંચો - Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi In Gujarati --> तुवर दाल एण्ड मिक्स्ड वेजिटेबल मसाला खिचड़ी - Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi recipe in Hindi Tags गुजराती एक डिश भोजनपारंपारिक चावल के रेसिपीबिरयानीप्रेशर कुकप्रेशर कुकर चावल, खिचड़ी, पुलावप्रेशर कुकरलंच / दोपहर के भोजन के दालें तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १७ मिनट भिगोने का समय: १५ मिनट। कुल समय : ४७ मिनट 66 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ १/२ कप बास्मति चावल१/२ कप तुवर दाल२ टेबल-स्पून घी१/४ टी-स्पून हींग१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर 2 चुटकी बेकिंग सोडा१० मदरासी प्याज़५ छोटे आलू , छिले हुए३ छोटे बैंगन३/४ कप हरे मटर नमक स्वादअनुसारमिलाकर मसाला मिश्रण बनाने के लिए१/२ कप ताज़ा कसा हुआ नारियल४ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया४ टी-स्पून धनिया-ज़ीरा पाउडर४ टी-स्पून शक्कर२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चुटकी हींग नमक स्वादअनुसारपरोसने के लिए पापड़ छाछ विधि Methodचावल और तुवर दाल को साफ, धोकर, ज़रुरत मात्रा में पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें। छानकर एक तरफ रख दें।मसाला मिश्रण को 2 बराबर भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।प्याज़, आलू और बैंगन में तेड़े-मेड़े चीरे लगा लें, इस बात का ध्यान रखें कि इनके टुकड़े अलग ना हो जाये।प्याज़, आलू और बैंगन को आधे मसाला मिश्रण से भरकर एक तरफ रख दें।एक प्रैशर कुकर में घी गरम करें, चावल और तुवर दाल, हींग, हल्दी पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।भरवां सब्ज़ीयाँ, बचा हुआ मसाला मिश्रण, हरे मटर, नमक और 3 कप गरम पानी डालकर हल्के हाथों मिला लें और 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।ढ़कक्न खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।पापड़ और छाछ के साथ तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा360 कैलरीप्रोटीन9.1 ग्रामकार्बोहाइड्रेट62 ग्रामफाइबर8.2 ग्रामवसा8.4 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम17.1 मिलीग्राम तुवर दाल एण्ड मिक्स्ड वेजिटेबल मसाला खिचड़ी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें