विस्तृत फोटो के साथ एगलेस कॉर्नफ्लेक्स कुकीज रेसिपी
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अगर आपको कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | एगलेस कॉर्नफ्लेक्स कुकीज | आसान भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कुरकुरे भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | पसंद है, तो अन्य व्यंजनों को भी आज़माएं
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कॉर्नफ्लेक्स कुकीज़ बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | एगलेस कॉर्नफ्लेक्स कुकीज | आसान भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कुरकुरे भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में १/२ कप नरम मक्खन डालें। नरम मक्खन जब चीनी के साथ मिलाया जाता है, तो नरम मक्खन हवा के बुलबुले को फँसाता है। बेकिंग के दौरान यह हवा फैलती है, जिससे कुकीज़ ऊपर उठती हैं और उनका टेक्सचर हल्का होता है।
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१/४ कप ब्राउन शुगर डालें। ब्राउन शुगर का हल्का मोटापन कुकीज़ में अधिक दिलचस्प बनावट के विपरीत योगदान दे सकता है। ब्राउन शुगर कुकीज़ में मिठास जोड़ती है, लेकिन यह दानेदार सफेद चीनी की तुलना में अधिक गहरा, समृद्ध स्वाद भी प्रदान करती है।
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१/४ कप कैस्टर शुगर डालें। कैस्टर शुगर अपने बारीक कणों के कारण आसानी से घुल जाती है।
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१/२ टी-स्पून वेनिला अर्क डालें । वेनिला एक्सट्रेक्ट इन कुकीज़ में स्वाद का प्राथमिक स्रोत है। यह निश्चित रूप से आपके एगलेस कॉर्नफ्लेक कुकीज़ के समग्र संवेदी अनुभव को बढ़ाता है।
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चिकना और फूला हुआ होने तक अच्छी तरह फेंटें।
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१ कप मैदा छान लें। आटा कुकीज़ के लिए संरचना प्रदान करता है। आटा सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ बांधने में मदद करता है। यह कुकी के आटे को एक साथ रखने में मदद करता है और इसे टूटने से बचाता है।
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१/८ टी-स्पून बेकिंग पाउडर मिलाएँ। बेकिंग पाउडर आटे के भीतर लिफ्ट और एयर पॉकेट बनाकर आपके एगलेस कॉर्नफ्लेक कुकीज़ में वांछित बनावट और मात्रा प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
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एक चुटकी नमक डालें। एक चुटकी नमक बहुत कम मात्रा है, लेकिन यह आपकी कुकीज़ के अंतिम स्वाद में आश्चर्यजनक अंतर ला सकता है।
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नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
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आटे को 12 बराबर भागों में बांटें और प्रत्येक भाग को चपटी गोल कुकी के आकार में रोल करें।
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प्रत्येक कुकी को कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स में लपेटें और अच्छी तरह से दबाएं, जब तक कि वे दोनों तरफ कॉर्नफ्लेक्स से लेपित न हो जाएं।
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कुकीज़ को नियमित अंतराल पर बेकिंग ट्रे में रखें।
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इसे पहले से गरम ओवन में 180°c (360°f) पर 15 मिनट तक बेक करें। ट्रे को ओवन के बीच वाले रैक में रखें ताकि यह समान रूप से बेक हो जाए। साथ ही, चूंकि हर ओवन अलग होता है, इसलिए हमारा सुझाव है कि आप 15 मिनट के बाद जांच लें कि कुकीज़ पक गई हैं या नहीं।
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ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
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कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | एगलेस कॉर्नफ्लेक्स कुकीज | आसान भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कुरकुरे भारतीय कॉर्नफ्लेक कुकीज़ | कॉर्नफ्लेक कुकीज रेसिपी | को एक एयर-टाइट कंटेनर में परोसें या स्टोर करें ।
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इस रेसिपी के लिए सादे कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग करना आवश्यक है।
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चिकना मिश्रण पाने के लिए मक्खन को केवल एक ही दिशा में फेंटना याद रखें।
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मैदा को छानना सुनिश्चित करें ताकि उसमें गांठ न रहे।
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ट्रे को ओवन के बीच वाले रैक में रखें ताकि यह समान रूप से बेक हो जाए। साथ ही, चूंकि हर ओवन अलग होता है, इसलिए हमारा सुझाव है कि आप 15 मिनट के बाद जांच लें कि कुकीज़ पक गई हैं या नहीं।
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कुकीज़ को टूटने से बचाने के लिए उन्हें पूरी तरह ठंडा करना याद रखें।
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सुनिश्चित करें कि सभी सामग्रियां कमरे के तापमान पर हों।
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