विस्तृत फोटो के साथ पनीर 65 रेसिपी | पनीर फ्राई रेसिपी | पनीर 65 कैसे बनाये | रेस्तरां शैली पनीर 65 |
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पनीर 65 रेसिपी बनाने के लिए | पनीर 65 कैसे बनाये | पनीर फ्राई रेसिपी | paneer 65 in hindi | हम पहले एक छोटे मिक्सर जार में हरे प्याज़ लेगें।
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एक छोटे मिक्सर जार में धनिया डालें।
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फिर मिक्सर में मोटे तौर पर कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालें और पानी का उपयोग किए बिना मुलायम होने तक पीस लें। अगर आप बच्चों को यह परोसने जा रहे हैं तो लहसुन और हरी मिर्च की मात्रा कम करें।
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पनीर 65 को मैरीनेट करने के लिए | पनीर 65 कैसे बनाये | पनीर फ्राई रेसिपी | paneer 65 in hindi | पेस्ट को एक गहरे बाउल में डालें।
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दही डालें। हम गाढ़ा दही या हंग दही का उपयोग नहीं कर रहे हैं क्योंकि हम चाहते हैं कि मिश्रण की स्थिरता गाढ़े घोल के जैसी हो।
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कॉर्नफ्लोर डालें।
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अब हल्दी पाउडर डालें। आप इसे नापसंद करते हैं तो छोड़ सकते हैं।
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मिर्च पाउडर डालें। अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अनुपात को समायोजित करें।
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जीरा पाउडर डालें। पाउडर में पीसने से पहले जीरे को हल्का भून लें।
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धनिया पाउडर डालें। यह एक भारतीय स्टार्टर है, हम सभी नियमित मसालों का उपयोग करते हैं, किसी भी सॉस का नहीं।
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गरम मसाला डालें। घर पर ताजा गरम मसाला बनाने के लिए हमारे रेसिपी का संदर्भ लें।
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तंदूरी मसाला और नमक डालें। वे एक गरम और मसालेदार स्वाद प्रदान करता हैं।
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खाद्य रंग जोड़ें और एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। हमने इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए रंग जोड़ा है, हालांकि, हम किसी भी खाद्य रंग का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं क्योंकि यह इस व्यंजन के स्वाद को प्रभावित या सुधार नहीं करता है।
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पनीर क्यूब्स डालें और धीरे से मिक्स करें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तोड़ना नहीं चाहते हैं।
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१५ मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
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मैरीनेट किए हुए पनीर के टुकड़ों को डीप-फ्राइंग करने के लिए तेल गरम करें और मध्यम आंच पर कुछ पनीर के टुकड़ों को डीप-फ्राय करें।
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एक टिशू पेपर पर निकाल लें। एक तरफ रख दें।
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पनीर 65 रेसिपी बनाने के लिए | पनीर 65 कैसे बनाये | पनीर फ्राई रेसिपी | paneer 65 in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
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चीर दी हुई हरी मिर्च, स्लाइस्ड प्याज और थोड़ा नमक डालें। मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें।
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शेष १/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर और १ टेबल-स्पून पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर कभी-कभी हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं।
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तला हुआ पनीर और हरे प्याज डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। पनीर 65 को | पनीर 65 कैसे बनाये | पनीर फ्राई रेसिपी | paneer 65 in hindi | हरे प्याज़ के पत्ते के साथ गार्निश करके तुरंत परोसें।
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इसी तरह, आप गोबी 65, आलू 65 या मशरूम 65 बना सकते हैं।