पनीर इन कोकोनट ग्रेवी | Paneer in Coconut Gravy
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पनीर इन कोकोनट ग्रेवी in Hindi

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પનીર ઇન કોકોનટ ગ્રેવી - ગુજરાતી માં વાંચો - Paneer in Coconut Gravy In Gujarati 



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पनीर इन कोकोनट ग्रेवी - Paneer in Coconut Gravy recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 मात्रा
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सामग्री
२ कप पनीर के टुकड़े (1")
२ कप नारियल का दूध
३ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून ज़ीरा
४ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर, 2 टेबल-स्पून पानी में घुला हुआ
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए (बिना पानी का प्रयोग किये)
१ कप कटे हुए प्याज़
हरी मिर्च , कटी हुई
२५ मिलीमीटर अदरक का टुकड़ा
विधि
    Method
  1. कढ़ाई में 2 टेबल-स्पून तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डालकर मध्यम आँच पर 2-3 मिनट या पनीर के सभी तरफ से सुनहरा होने तक भुन लें। निकालकर एक तरफ रखें।
  2. उसी कढ़ाई में बचा हुआ 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, तैयार पेस्ट डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए और 2 मिनट तक पकाऐं।
  4. नारीयल का दूध और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 2-3 मिनट तक पकाऐं।
  5. पनीर, धनिया और नमक डालकर हल्के हाथों मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक पकाऐं। गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा469 कैलरी
प्रोटीन10.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17.1 ग्राम
फाइबर0.7 ग्राम
वसा39.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम2.4 मिलीग्राम
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