पाव भाजी बर्गर रेसिपी | तवा पाव भाजी बर्गर | बच्चों को बहुत पसंद आएगा पाव भाजी बर्गर | भारतीय स्टाइल | Pav Bhaji Burger
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पाव भाजी बर्गर रेसिपी | तवा पाव भाजी बर्गर | बच्चों को बहुत पसंद आएगा पाव भाजी बर्गर | भारतीय स्टाइल पाव भाजी बर्गर | pav bhaji burger in hindi | with amazing 35 images.

पाव भाजी बर्गर रेसिपी | तवा पाव भाजी बर्गर | बच्चों को बहुत पसंद आएगा पाव भाजी बर्गर | भारतीय स्टाइल in Hindi

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पाव भाजी बर्गर रेसिपी | तवा पाव भाजी बर्गर | बच्चों को बहुत पसंद आएगा पाव भाजी बर्गर | भारतीय स्टाइल - Pav Bhaji Burger recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ बर्गर के लिये
मुझे दिखाओ बर्गर

सामग्री

भाजी के लिए सामग्री
१/२ कप कटे हुए प्याज
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ कप कटे हुए टमाटर
१/४ कप उबली हुए हरे मटर
१/४ कप बारीक कटी हुई और उबली हुई फूलगोभी
१/४ कप कटा हुआ और उबला हुआ गाजर
१/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
१ १/२ टेबल-स्पून मक्खन
२ टेबल-स्पून लाल मिर्च-लहसुन की पेस्ट
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टेबल-स्पून पाव भाजी मसाला
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

पाव भाजी बर्गर के लिए अन्य सामग्री
बर्गर बन्स
८ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़़
१६ प्याज़ के रिंग्स्
१२ टी-स्पून मक्खन, ब्रश करने के लिए
४ टी-स्पून मक्खन, चुपडने के लिए
विधि
भाजी बनाने की विधि

    भाजी बनाने की विधि
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, प्याज और शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
  2. मिर्च-लहसुन की पेस्ट डालें और 1 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  3. टमाटर और 2 टेबलस्पून पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  5. हरे मटर, गोभी, गाजर, आलू और 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आलू मैशर का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से मैश करें और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. इसे 8 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।

पाव भाजी बर्गर बनाने के लिए आगे की विधि

    पाव भाजी बर्गर बनाने के लिए आगे की विधि
  1. प्रत्येक बर्गर बन को क्षैतिज रूप से (horizontally) दो भाग में काटें। बर्गर बन के प्रत्येक आधे भाग के अंदर पर 1 टीस्पून मक्खन लगाएँ।
  2. एक साफ, सूखी सतह पर बर्गर बन के निचले आधे भाग को रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ हो और भाजी के एक हिस्से को फैला दें। 1 टेबल-स्पून प्रोसेस्ड चीज़़ छिड़कें और उसके ऊपर 2 प्याज के रिंग्स् रखें।
  3. बन के ऊपरी आधे भाग को रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड नीचे की तरफ होऔर हल्के से दबाएं।
  4. बन के ऊपर 1/2 टीस्पून मक्खन फिर से ब्रश करें और एक तरफ रख दें।
  5. सैंडविच ग्रिलर को 1/2 टीस्पून मक्खन से चिकना करें और इसे गर्म होने दें।
  6. बर्गर को ग्रिलर में रखें और 3 से 4 मिनट या तब तक ग्रिल करें जब तक वे कुरकुरा और भूरे रंग के हो जाएं।
  7. 7 और बर्गर बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 से 6 दोहराएं।
  8. पाव भाजी बर्गर को तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति burger
ऊर्जा303 कैलरी
प्रोटीन7.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट37.2 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा13.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल31.5 मिलीग्राम
सोडियम231.6 मिलीग्राम


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