प्याज़वाले मटर - Pyazwale Mutter recipe in Hindi
Method- एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, प्याज़ के रिंग्स् डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए या प्याज़ के सुनहरे होने तक भुन लें।
- टमाटर का पल्प, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, गरम मसाला और अमचुर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- हरे मटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- टमाटर और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए पका लें।
- धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values प्रति मात्राः
ऊर्जा
101 कॅलरी
प्रोटीन
5.1 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
14.1 ग्राम
वसा
2.7 ग्राम
रेशांक
6.3 ग्राम
लौहतत्व
1.4 मिलीग्राम
विटामीन सी
25.6 मिलीग्राम