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 Last Updated : Jan 12,2020


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10 recipes

Subzis with Beans or Sprouts - Read In English
બીન્સ કે સ્પ્રાઉટસ્ ના શાક - ગુજરાતી માં વાંચો (Subzis with Beans or Sprouts recipes in Gujarati)

डबल बीन्स् का प्रयोग गुजराती पाकशैली मे व्यंजन के मुख्य रुप में या सब्ज़ीयों के साथ अक्सर किया जाता है। लेकिन डबल बीन्स् करी के इस विकल्प में नयापन है क्योंकि मैने इसमे पारंपरिक सादे गुजराती मसालों कि जगह पंजाबी मसालों के पेस्ट को मिलाया है।
तीखी और चटपटी, यह कडाला करी एक पारंपरिक केरेला का पसंदिदा व्यंजन है जो अब विश्व भर में अपने मुलायम गुदगुदे अप्पम के साथ परोसे जाने के लिए मशहुर हो गया है! इस स्वादिष्ट करी में नारियल आधारित मसालों में काले चनों को पकाया जाता है और इस करी में खड़ा धनिया और सौंफ का तेज़ स्वाद झलकता है। करी के उपर पारं ....
इस व्यंजन के बारे में बहुत सी मज़ेदार बातें हैं। सबसे पहला है माल्वानी मसाला, जो बेहद खूशबुदार और स्वादिष्ट है क्योंकि इसमें सभी सामग्री को पीसने से पहले भुना गया है। उसके बाद, हरा चना है, जिसे ग्रेवी में डालने से पहले पकाकर ज़रुरत मात्रा तक क्रेश किया गया है। फिर आता है, टमाटर की जगह इमली का प्रयोग ....
वाल नी दाल एक बेहद और अनोखा व्यंजन है, जिसे वाल से बनाया गया है, जिसे गुजराती घरों में अकसर बनाया जाता है। इस व्यंजन में प्रयोग होने वाले मसालों के चुनाव को किशमिश एक मज़ेदार अनोखापन प्रदान करती है। चावल और पसंद की मिठाई के साथ इसे जब परोसा जाता है, वाल नी दाल त्यौहारों के लिए पर्याप्त बनता है!
मिक्स्ड कठोल साबूत दालों के मज़ेदार मेल को दर्शाता है जिन्हें गुजराती तरह से पेश किया गया है। कठोल 'जामन' का एक भाग है जिसे त्यौहारों के मौसम में परोसा जाता है, लेकिन इसे गुजराती घरों में सालभर आमतौर पर भी बनाया जा सकता है।
ज़िन्क, कॅल्शियम और प्रोटीन से भरपुर, रोटी और दही के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी एक संपूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाता है। इस व्यंजन में टमाटर, प्याज़ और अन्य मसालों के साथ मशहुर पाव भाजी मसाले का प्रयोग किया गया है, जो एक चटपटा स्वाद प्रदान करता है जिसका स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।
समूद्र और पार्क से लेकर मंदिरों तक, सुन्दल दक्षिण भारत का एक खास व्यंजन है, खासतौर पर तमिल नाडू में! सुन्दल की खास बात यह है कि इसका मज़ा गर्मियों के मौसम से लेकर ठंड के मौसम के शाम में भी लिया जा सकता है! यह व्यंजन लगभग सभी प्रकार के दाल से बनाया जा सकता है, लेकिन यह सफेद या भुरे काबुली चने से खासत ....
गर्भवस्था के दिनों के बाद के लिए, यह स्प्राउटड मसाला मटकी एक पर्याप्त सब्ज़ी है, क्योंकि बच्चे के जन्म के समय रक्त के बहाव को बनाने में मदद करती है। स्प्राउटड मटकी लौहतत्व का अच्छा स्रोत है, और टमाटर और शिमला मिर्च जैसी विटामीन सी भरपुर सब्ज़ीयों को मिलाने से, यह आपको और आपके बच्चे को लाभ प्रदान करन ....
केवल टमाटर और प्याज़, बिना किसी झंझट से बने इस व्यंजन में बीन्स् के स्वाद को और भी निहारते हैं। यहाँ, एक सादे बीनस् करी मे आलू के बॉलस् इस व्यंजन के आधारिय स्वाद को बदले बिना इसमें चार चांद लगा देते हैं। पटॅटो मैश के बीच में, मिलाये हुए काजू और पिस्ता इसे और भी कुरकरा और मज़ेदार बनाते हैं, जो इस मिक ....
आहार तत्वों से भरपुर, टेण्डली और मटकी से बनी इस सब्ज़ी को बनाना बेहद आसान है, जहाँ, ड्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और मसाला पाडर जैसे आम स्वाद प्रदान वाले सामग्री का प्रयोग पारंपरिक तरह से इसे बनाया गया है। इस टेण्डली और मटकी की सब्ज़ी को जो अनोखा बनाता है, वह है टेण्डली और अंकुरित दानों का अनोखा मेल, जो ....

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