बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् - Beans and Cream Cheese Potatoes
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बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् in Hindi

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उबले हुए आलू ऊर्जा के बेहद अच्छे स्रोत होते हैं और अकसर यह बच्चों को किसी भी रुप में पसंद आते हैं। फिर भी, अगर आप मसले हुए आलू पर नमक और काली मिर्च छिडडकर हमेशा परोसते रहेंगे, तो वह इन्हें खाकर बोर हो जाऐंगे। अकसर, आम सब्ज़ीयों को परोसने के लिए भी आपको नये तरीकों के बारे में सोचने पड़ता है। यह उबले हुए आलू को परोसने का एक मज़ेदार तरीका है! उबले हुए आलू के बीच के भाग में खट्टे बेक्ड बीन्स् का मिश्रण भरकर, उपर क्रीम चीज़ डाला गया है। इन बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् का एक टुकड़ा खाने के बाद बच्चे अपने आप इसे खाने से रोक नहीं पाऐंगे।

बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् - Beans and Cream Cheese Potatoes recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ टुकड़े के लिये
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सामग्री

आलू के लिए
उबले हुए आलू (बिना छिले हुए)

बीन टॉपिंग के लिए
३/४ कप बेक्ड बीन्स्
१ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
नमक स्वादअनुसार

मिलाकर क्रीम चीज़ बनाने के लिए
१/२ कप गाढ़ा फेंटा हुआ दही
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
१/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
धनिया पत्ती
विधि
आलू के लिए

    आलू के लिए
  1. प्रत्येक आलू को 2 भाग में तेड़ा काट लें।
  2. आलू के बीच के भाग को निकाल लें, जिससे भरवां मिश्रण के लिए जगह बन जाये। एक तरफ रख दें।

बीन टॉपिंग के लिए

    बीन टॉपिंग के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  2. बेक्ड बीन्स्, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटो कैचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक पका लें।
  3. टॉपिंग को 8 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. प्रत्येक आलू के आधे भाग को तैयार बीन टॉपिंग के एक भाग और चम्मच भर क्रीम चीज़ डालें।
  2. धनिया से सजाकर तुरंत परोसें।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. आलू को नमक वाले पानी में उबाले, जिससे वह फीके ना लगे।
  2. अगर आपके बच्चे को आलू का छिल्का पसंद ना हो, इस व्यंजन को बनाते समय आप आलू छिल सकते हैं।
पोषक मूल्य प्रति piece
ऊर्जा104 कैलरी
प्रोटीन3.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.6 ग्राम
फाइबर2.5 ग्राम
वसा3.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8.3 मिलीग्राम
सोडियम187.8 मिलीग्राम


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