बिरयानी मसाला पाउडर रेसिपी | बिरयानी मसाला बनाने की विधि | बिरयानी मसाला घर पर कैसे बनाएं | Biryani Masala
द्वारा तरला दलाल

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सही बिरयानी के लिए मसालों का सही मिश्रण! बिरयानी मसाला पाउडर भारतीय रसोई में एक आवश्यक वस्तु है। चावल और सब्जी के मिश्रण के साथ पकायाजाने वाला, बिरयानी मसाला पाउडर एक सुगंधित बिरयानी को जन्म देता है जो सभी के दिलों को चुरा लेगा।

हालांकि बिरयानी मसाला पाउडर आसानी से दुकानों में उपलब्ध है, यह घर का बना बिरयानी मसाला संस्करण आसानी से बनाया जा सकता है। इस होममेड बिरयानी मसाला को पाने के लिए ध्यान रखें कि सामग्री को ज्यादा भूनें नहीं।

बिरयानी मसाला पाउडर बनाने के लिए आपको बस किसी भी नमी को हटाने के लिए उन्हें हल्के से भूनने की ज़रूरत है, और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सामग्री रंग न बदलें। यदि आप इसके बारे में अनिश्चित हैं, तो आप उन्हें गर्म धूप में सूखने के लिए भी रख सकते हैं। जायके का आदर्श मिश्रण प्राप्त करने के लिए बिरयानी मसाला पाउडर में सामग्री की मात्रा को ठीक से मापें।

एकदम सही बिरयानी मसाला पाउडर बनाने की विधि। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हमेशा मसाला मिश्रण कम मात्रा में तैयार करें लेकिन, यदि बड़ी मात्रा में तैयार हो रहा है तो एक साथ सब कुछ भूनने की बजाय प्रत्येक पूरे मसाले को अलग-अलग भूनें।

आप सांभर मसाला और घर का बना तंदूरी मसाला पाउडर जैसे अन्य भारतीय मसाला मिश्रण बनाने की भी कोशिश कर सकते हैं।

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