विस्तृत फोटो के साथ लो कैलोरी पालक का सूप रेसिपी | कम कैलोरी पालक का सूप | वजन घटाने के लिए पालक का सूप
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लो कैलोरी पालक का सूप बनाने के लिए, हम पहले पालक को साफ करेंगे। पालक थायमिन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, फाइबर, इत्यादि में समृद्ध है।
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फिर गंदगी से छुटकारा पाने के लिए पालक के पत्तों को पानी से धोएं।
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तेज चाकू की मदद से पालक के पत्तों को लंबा काट लें। एक तरफ रख दें।
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लो कैलोरी पालक सूप तैयार करने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून के तेल को गरम करें।
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तेल गरम होने के बाद लहसुन डालें।
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प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक या प्याज़ के पारदर्शी होने तक भून लें।
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पालक डालें।
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पालक को मध्यम आंच पर २ मिनट तक या पुरी तरह से पक जाने तक भून लें।
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१ १/२ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएँ और एक उबाल आने दें (लगभग २ से ३ मिनट लगेंगी)। बीच में एक बार हिला लें।
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आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा करें। पके हुए पालक को मिक्सर जार में डालें।
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मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
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एक नॉन-स्टिक पैन में लो कैलोरी पालक सूप के मिश्रण को डालें।
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लो कैलोरी पालक सूप में दूध डालें। यदि आप दूध जोड़ने की इच्छा नहीं रखते हैं, तो वेजिटेबल स्टॉक या पानी डालें।
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नमक और काली मिर्च के साथ कम कैलोरी पालक सूप के स्वाद को बढ़ाए। नमक डालते समय सावधानी रखें क्योंकि पालक में हल्का नमकीन स्वाद होता है।
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लो कैलोरी पालक सूप को अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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लो कैलोरी पालक सूप को | कम कैलोरी पालक का सूप | वजन घटाने के लिए पालक का सूप | low calorie spinach soup in hindi | गरमा गरम परोसें।
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नमक और काली मिर्च के साथ कम कैलोरी पालक का सूप को स्वादिष्ट बनाओ। नमक डालते समय सावधान रहें क्योंकि पालक में हल्का नमकीन स्वाद होता है।
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हमने कम वसा वाले दूध का इस्तेमाल किया है, इसलिए कम कैलोरी वाला पालक सूप डायबिटीज वेज सूप और हेल्दी हार्ट सूप के लिए एकदम सही है।
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सम्मिश्रण के बाद, हम इसे स्वस्थ बनाने के लिए पालक के सूप को छानते नहीं हैं।
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लो कैलोरी पालक सूप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी, बीटा कैरोटीन ( Vitamin A) विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए के स्रोतों में पीले-नारंगी फल और सब्जियां जैसे गाजर, आम, पपीता, आड़ू, टमाटर, कद्दू आदि और अन्य सब्जियां जैसे पालक, केल, मेथी के पत्ते, ब्रोकोली, शिमला मिर्च आदि शामिल हैं। 55% of RDA.
- विटामिन सी (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल, नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी) लें। सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। 36% of RDA.
- फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवल दाल, तिल). 28% of RDA.
- कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है।कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।डेयरी उत्पाद: जैसे दूध, दही, पनीर और छाछ। हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी, ब्रोकोली। मेवे और रागी. बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 21% of RDA.