ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप - Oats and Vegetable Broth
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ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप  in Hindi

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Oats and Vegetable Broth - Read in English 



ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप | oats and vegetable broth in Hindi.

ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ आरामदायक और सुस्वादु है और बहुत पौष्टिक भी है। वेजिटेबल ओट्स सूप बनाना सीखें।

ओट्स के साथ भारतीय सब्जी का सूप भुनी हुई सब्ज़ीयों और ओट्स से बना एक करारा सूप, जिसे केवल पानी के साथ पकाकर नमक और काली मिर्च के स्वाद से भरा गया है। छोटे चंकी वेजीस में काटने के लिए एक खुशी है। इसके अलावा ताजा धनिया और अजमोद जैसी हर्ब्स सूप में आकर्षक स्पर्श प्रदान करती हैं।

ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें। सभी सब्ज़ीयाँ डालकर मध्यम आँच पर और २ मिनट के लिए भुन लें। ओट्स डालकर मध्यम आँच पर और १ मिनट के लिए भुन लें। ३ कप गरम पानी, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। धनिया और पार्सले डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।

सब्ज़ीयाँ भरपुर मात्रा में विटामीन सी प्रदान करते हैं, जो एक मज़बूत ऑक्सीकरण तत्व है को मुक्त रेडिकल के नुक्सान को बचाता है, जिनसे धीरे-शीरे कैंसर और अन्य उम्र संबंधित अपकर्षक बिमारीयाँ होती है। रेशांक भरपुर ओट्स का प्रयोग करने से, हमने पारंरपिक आटे के प्रयोग को बदलकर इस वेजिटेबल ओट्स सूप को और भी पौष्टिक बनाया है।

वजन पर नजर रखने वाले और हृदय रोगियों से लेकर मधुमेह रोगियों तक सभी स्वस्थ व्यक्ति इस स्वस्थ ओट्स सूप का सेवन कर सकते हैं और इसके फाइबर की मात्रा का लाभ उठा सकते हैं। यह न्यूनतम तेल का उपयोग करके बनाया जाता है। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वेजी की अच्छाई है। उच्च रक्तचाप वाले लोग नमक की सीमित मात्रा का उपयोग कर सकते हैं और इसे दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं। और यह दिल को छूनेवाला और तृप्ति और ज़्यादा खाने से बचने के लिए किसी भी भोजन के लिए एक आदर्श शुरुआत है।

ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ बनाने के लिए टिप्स। 1. सभी सब्जियों को बारीक काटना याद रखें क्योंकि वे केवल २ मिनट के लिए ही भुनी जाती हैं। 2. उन्हें मध्यम से तेज़ आंच पर और धीमी आंच पर सेकें, नहीं तो वे अपना क्रंच खो देंगे। 3. इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप सब्जी स्टॉक के साथ पानी की जगह ले सकते हैं। 4. यदि आप अजमोद नहीं पा सकते हैं, तो इसेके बदले में पुदीने की पत्तियों या अजवाइन चुनें।

आनंद लें ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप | oats and vegetable broth in Hindi नीचे दिए गए रेसिपी के साथ।


ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप - Oats and Vegetable Broth recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  2. सभी सब्ज़ीयाँ डालकर मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए भुन लें।
  3. ओट्स डालकर मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. 3 कप गरम पानी, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  5. धनिया और पार्सले डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Nutrient values 

ऊर्जा
75 किलोकॅलरी
प्रोटीन
2.1 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
9.3 ग्राम
वसा
3.3 ग्राम
रेशांक
1.6 ग्राम
विटामीन सी
31.0 मिलीग्राम


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