You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > सब्जी़ रेसिपी , करी > ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जी > मिक्सड बीनस् विद पटॅटो बॉल्स मिक्सड बीनस् विद पटॅटो बॉल्स | Mixed Beans Curry with Potato Balls द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 05 Jun 2014 This recipe has been viewed 8545 times Mixed Beans Curry with Potato Balls - Read in English મિક્સ બીન્સ કરી વીથ પટૅટો બૉલ્સ્ - ગુજરાતી માં વાંચો - Mixed Beans Curry with Potato Balls In Gujarati --> मिक्सड बीनस् विद पटॅटो बॉल्स - Mixed Beans Curry with Potato Balls recipe in Hindi Tags ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जीबीन्स् या स्प्राउटस् की सब्जी़तली हुई रेसिपीप्रेशर कुकप्रेशर कुकर में शाकाहरी सब्जियां बनाने की कढ़ाई तैयारी का समय: २५ मिनट   पकाने का समय: ३५ मिनट   भिगोने का समय: रातभर   कुल समय : ५४०9 घंटे    66 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री बीनस् करी के लिए१/४ कप वाल१/२ कप राजमा३ १/२ कप कटे हुए टमाटर१ टेबल-स्पून घी१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़२ चीरा लगी हुई हरी मिर्च१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर२ टी-स्पून शक्कर नमक स्वादअनुसारपटॅटो बॉलस् के लिए१ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू१ ताज़ी ब्रेड की स्लाईस१/२ टेबल-स्पून कटे हुए काजू१/२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया१/२ टी-स्पून नींबू का रस नमक स्वादअनुसार१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लॉर तेल , तलने के लिए विधि बीनस् करी के लिएबीनस् करी के लिएएक बाउल में वाल और राजमा को उपयुक्त पानी में भिगोकर रातभर रख दें।अगले दिन, पानी छानकर, ज़रुरत मात्रा में पानी डालकर 3 सिटी के लिए प्रैशर कुक कर लें।ढ़क्कन खोलने से पर्व सारी भाप निकलने दें।बीनस् छानकर एक तरफ रख दें।टमाटर और 3/4 कप पानी को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मिला लें और मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट या टमाटर के नरम होने तक पका लें।हलका ठंडा कर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पल्प बना लें। छन्नी से छानकर एक तरफ रख दें।कढ़ाई में घी गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिये भुनें।तैयार टमाटर का पल्प, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, शक्कर, नमक और पके हुए बीनस् डालकर अच्छी तरह मिलाऐं, और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 5 से 7 मिनट के लिए पकाऐं।आँच से हठाकर एक तरफ रख दें।पटॅटो बॉलस् के लिएपटॅटो बॉलस् के लिएब्रेड स्लाइस को 15 सेकन्ड के लिए पानी में भिगो दें। सारा पानी नीचोड़कर ब्रेड को चूर लें।चूरे हुए ब्रेड को शेष बची सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को 10 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक हिस्से के गोले बना लें।कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े कर पटॅटो बॉलस् डालकर, उनके सुनहरे होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकाल लें और एक तरफ रख दें।परोसने की विधीपरोसने की विधी1. परोसने के तुरंत पहले, बीनस् करी को दुबारा गरम करें, पटॅटो बॉलस् डालकर हलके हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिये पका लें।गरमा गरम परोसें। Nutrient values per servingऊर्जा202 कैलरीप्रोटीन6.5 ग्रामकार्बोहाइड्रेट25.3 ग्रामफाइबर2.9 ग्रामवसा8.3 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामविटामिन ए423.1 mcgविटामिन बी 10.2 मिलीग्रामविटामिन बी 20.1 मिलीग्रामविटामिन बी 31 मिलीग्रामविटामिन सी29.4 मिलीग्रामफोलिक एसिड36.4 mcgकैल्शियम92.9 मिलीग्रामलोह1.8 मिलीग्राममैग्नीशियम0 मिलीग्रामफॉस्फोरस0 मिलीग्रामसोडियम14.3 मिलीग्रामपोटेशियम195.7 मिलीग्रामजिंक0.8 मिलीग्राम