मूसली रेसिपी | भारतीय स्टाइल मूसली | हेल्दी नो बेक मूसली | घर पर बनी नो शुगर मूसली | म्यूज़ली रेसिपी हिंदी में | muesli recipe in hindi | with 30 amazing images.
भारतीय स्टाइल मूसली एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता विकल्प है जिसमें ओट्स, नट्स, बीज और सूखे मेवों के साथ पारंपरिक भारतीय स्वादों का मिश्रण होता है। पैन पर म्यूज़ली बनाना एक त्वरित और आसान तरीका है जो सामग्री की बनावट और स्वाद को बढ़ाता है।
मूसली के लिए सामग्री:
1. रोल्ड ओट्स
2. मिक्स नट्स (जैसे बादाम, काजू और अखरोट)
3. बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और तिल के बीज)
4. सूखे मेवे (जैसे किशमिश, खजूर या अंजीर)
5. मसाले (दालचीनी, इलायची या जायफल)
6. स्वीटनर (शहद, गुड़ या मेपल सिरप, वैकल्पिक)
मूसली रेसिपी बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में रोल्ड ओट्स, बादाम, अखरोट, पिस्ता, पेकान, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, बिना चीनी वाले नारियल के स्लाइस या फ्लैक्स्, समुद्री नमक, दालचीनी, शहद या मेपल सिरप, वेनिला अर्क या वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मूसली मिश्रण को एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में डालें। मध्यम से धीमी आंच पर 12 से 15 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। मूसली को पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
सूखे मेवे के साथ मूसली
अपनी मूसली में सूखे मेवे डालें (वैकल्पिक) (कटे हुए सूखे अंजीर, कटी हुई काली किशमिश, कटी हुई सूखी खुबानी, सूखे क्रैनबेरी) : सूखे मेवे डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आपको ज़्यादा मीठी मूसली पसंद है, तो इस चरण में थोड़ा शहद या गुड़ मिलाएँ।
मूसली परोसने के सुझाव:
अपनी भारतीय शैली की मूसली का आनंद दही, दूध या किसी पौधे-आधारित विकल्प के साथ लें या इसे सादा खाएँ।
इसे स्मूदी के लिए टॉपिंग के रूप में या पैराफिट में कुरकुरी परत के रूप में इस्तेमाल करें।
पैन पर भारतीय शैली की मूसली बनाना न केवल सरल है, बल्कि व्यक्तिगत पसंद के आधार पर इसे अनुकूलित करने की भी अनुमति देता है। यह एक पौष्टिक, ऊर्जा बढ़ाने वाला विकल्प है जो आपके दिन की स्वस्थ शुरुआत को बढ़ावा देता है। इस पौष्टिक मिश्रण का आनंद गर्म या ठंडा लें, और स्वादों के आनंददायक मिश्रण का आनंद लें!
मूसली के लिए प्रो टिप्स। 1. एक बड़े कटोरे में 2 कप रोल्ड ओट्स डालें। आप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स का भी उपयोग कर सकते हैं। ओट्स शाकाहारियों के लिए प्रोटिन का एक बेहतरीन स्रोत हैं। इसमें घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है (जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाता है), जो रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करता है, जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। 2. २ टेबल-स्पून शहद या मेपल सिरप डालें। शहद या मेपल सिरप की मात्रा कम करके, मूसली अपने स्वास्थ्य लाभ बरकरार रखती है और साथ ही संतोषजनक स्वाद भी देती है। अगर आप सूखे मेवे नहीं डालने जा रहे हैं, तो अपनी पसंद के हिसाब से शहद की मात्रा बढ़ाएँ। कई मूसली रेसिपी में किशमिश, क्रैनबेरी या खुबानी जैसे सूखे मेवे शामिल होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से डिश में मिठास जोड़ते हैं।
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