पालक तुवर दाल रेसिपी | अरहर दाल पालक | हेल्दी तुवर दाल पालक | प्रेशर कुकर में दाल पालक कैसे बनाएं | अरहर की पालक वाली दाल | Palak Toovar Dal
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पालक तुवर दाल रेसिपी | अरहर दाल पालक | हेल्दी तुवर दाल पालक | प्रेशर कुकर में दाल पालक कैसे बनाएं | अरहर की पालक वाली दाल | palak toovar dal in Hindi | with 30 amazing images.

पालक तुवर दाल रेसिपी | दाल पालक | स्वस्थ पालक तुवर दाल | प्रेशर कुक्ड दाल पालक पोषक तत्वों से भरी एक साधारण दाल है। जानिए दाल पालक बनाने की विधि।

पालक तुवर दाल बनाने के लिए, तुवर दाल, पालक, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, नमक और ३ कप पानी को एक प्रैशर कुकर में अच्छी तरह मिला लें और २ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। हेन्ड ब्लेन्डर का प्रयोग कर दाल को दरदरा पीस लें। एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, तेज़पत्ता, लौंग, लाल मिर्च, ज़ीरा और हींग डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। जब बीज चटकने लगे, तड़के को दाल के मिश्रण में डालकर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर ४-५ मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। गरमा गरम परोसें।

तुवर दाल में साग के साथ अच्छी तरह से संयोजन करने की एक आदत है, जो बिना गूदे के सही दलिये जैसा मिश्रण प्रदान करती है। दाल पालक में, पालक और तुवर की दाल एक साथ आती हैं, अच्छी तरह से प्रेशर-कुक और सही स्थिरता के लिए हैंड ब्लेंडर से मिश्रित।

तड़के के रूप में जोड़े गए साबुत मसाले प्रेशर पकी हुई दाल पालक को एक ताज़ा सुगंध और अनूठा स्वाद प्रदान करते हैं। यह दाल, हालांकि रेस्तरां के मेन्यू में ज्यादा पहचानी नहीं गई है, निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा बनेगी और आप इसे अपने मेन्यू में जरूर शामिल करेंगे। कोशिश करके देखो!

आयरन, फाइबर, फोलिक एसिड और विटामिन ए ऐसे पोषक तत्व हैं जिन्हें आप पालक से प्राप्त कर सकते हैं, जबकि प्रोटीन और बी विटामिन तुवर दाल से प्राप्त होते हैं। ७२ कैलोरी और १.९ ग्राम फाइबर के साथ, यह स्वस्थ पालक तुवर दाल निश्चित रूप से मधुमेह, हृदय रोगियों और वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक पौष्टिक संगत के रूप में योग्य है।

पालक तुवर दाल के लिए टिप्स। 1. तुवर दाल को 3 घंटे के लिए भिगोना है। इसलिए इसके लिए पहले से योजना बना लें। 2. जिन लोगों को तुवर की दाल पचाने में दिक्कत होती है, उनके लिए इसे हरी मूंग दाल से बदल सकते हैं. 3. पालक को कटी हुई चावली भाजी से बदला जा सकता है।

आनंद लें पालक तुवर दाल रेसिपी | अरहर दाल पालक | हेल्दी तुवर दाल पालक | प्रेशर कुकर में दाल पालक कैसे बनाएं | अरहर की पालक वाली दाल | palak toovar dal in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

पालक तुवर दाल रेसिपी in Hindi

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पालक तुवर दाल रेसिपी - Palak Toovar Dal recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने के समय:  ३ घंटे।   कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप कटी हुई पालक
१/२ कप तुवर दाल , 3 घंटो के लिए भिगोकर छानी हुई
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून अदरक का पेस्ट
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टेबल-स्पून घी
तेज़पत्ता
लौंग
कश्मीरी लाल मिर्च
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
एक चुटकी हींग
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. तुवर दाल, पालक, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, नमक और 3 कप पानी को एक प्रैशर कुकर में अच्छी तरह मिला लें और 2 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  2. ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।
  3. हेन्ड ब्लेन्डर का प्रयोग कर दाल को दरदरा पीस लें। एक तरफ रख दें।
  4. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, तेज़पत्ता, लौंग, लाल मिर्च, ज़ीरा और हींग डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  5. जब बीज चटकने लगे, तड़के को दाल के मिश्रण में डालकर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 4-5 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा72 कैलरी
प्रोटीन3.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट8.6 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा2.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम17.8 मिलीग्राम
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Reviews

पालक तुवर दाल
 on 22 Jul 16 06:37 PM
5

Power pack se bharpoor////