You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > सब्जी़ रेसिपी , करी > लो कॅल सब्जी़ > पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी - Paneer Lababdar द्वारा तरला दलाल Post A comment 01 Jul 2020 This recipe has been viewed 8678 times Paneer Lababdar - Read in English Paneer Lababdar Video पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी | paneer lababdar in hindi with 25 amazing images.पनीर लबाबदार एक लोकप्रिय पंजाबी रेस्त्राँ सब्ज़ी है, जो एक खुशबूदार, मसालेदार ग्रेवी में कम वसा वाले पनीर क्यूब्स के साथ बनाया जाता है।देखें कि यह एक स्वस्थ पनीर लबाबदार क्यों है। कम वसा वाले पनीर का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि यह फ्लेवरफुल पनीर लेब्राडार वसा में कम है लेकिन कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर है। हमने हेल्दी हेल्दी पनीर लबाबदार बनाने के लिए कम वसा वाले दूध और प्याज और टमाटर का इस्तेमाल किया है।पनीर लबाबदार रेसिपी पर नोट्स। 1. धनिया के बीज एक मोर्टार में जोड़ें और उन्हें मूसल के साथ कुचल दें। बीज को भूनने से न केवल स्वाद तेज होता है, बल्कि इसे क्रश करना भी आसान होता है | 2. टमाटर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए पकाएं, जबकि कभी-कभी सरगर्मी करें। लाल टमाटर का उपयोग करें क्योंकि वे स्वाद में कम खट्टा होगा। 3. हम एक छोटे जार का उपयोग कर रहे हैं क्योंकि मसाला बहुत अधिक मात्रा में नहीं है।पनीर लबाबदार के सर्वोत्तम परिणाम के लिए, नरम पनीर क्यूब्स का उपयोग करें, आदर्श रूप से घर का बना! इस सब्ज़ी को पूरी गेहूं के पराठे के साथ परोसें।नीचे दिया गया है पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी |स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी - Paneer Lababdar recipe in Hindi Tags ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जीपारंपरिक भारतीय सब्जी़डायबिटिक रेसिपी, मधुमेह भारतीय फूडकैल्शियम रिच सब्ज़ीस्वस्थ्य हार्ट संबंधित सब्जी़ तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: ८ मिनट   कुल समय : १८ मिनट     ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री पनीर लबाबदार के लिए सामग्री१ कप लो फैट पनीर के टुकडे१ टी-स्पून तेल१/२ टी-स्पून जीरा१ टी-स्पून भुना और क्रश किया हुआ खड़ा धनिया३ सूखी काश्मीरी लाल मिर्च , दरदरा पाउडर की हुई१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज१ १/२ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट१ १/२ कप कटे हुए टमाटर१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर१/४ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर, 1/2 कप लो फैट दूध (99.7% वसा रहित) में घोला हुआ१/४ गरम मसाला नमक , स्वादअनुसारपनीर लबाबदार सजाने के लिए२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनियापनीर लबदार के साथ परोसने के लिए गेहूं के परांठे विधि पनीर लबाबदार बनाने की विधिपनीर लबाबदार बनाने की विधिपनीर लबाबदार बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, क्रश किया हुआ खड़ा धनिया, काश्मीरी लाल मिर्च का दरदरा पाउडर, कसूरी मेथी, प्याज और अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक या प्याज थोड़े भूरे होने तक भून लें।टमाटर, हल्दी पाउडर और 4 टेबलस्पून पानी डालकर मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पका लें।आंच से उतारें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर मिक्सर में मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें।पेस्ट को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें, उसमें कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।पनीर, गरम मसाला और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।पनीर लबाबदार को धनिए से सजाकर गेहूं के पराठों के साथ गरम परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा115 कैलरीप्रोटीन9 ग्रामकार्बोहाइड्रेट16 ग्रामफाइबर1.1 ग्रामवसा1.6 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम127 मिलीग्राम पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें विस्तृत फोटो के साथ पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी पनीर लबाबदार के लिए एक मिक्सर जार में ३ सूखी काश्मीरी लाल मिर्च डालें और दरदरा पाउडर होने तक पीस लें। एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और उसमें खड़ा धनिया डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड से १ मिनट तक भून लें। एक खलबट्टे में भूना हुआ खड़ा धनिया डालें और उसे मूसल से कुट लें। बीज को भूनने से न केवल स्वाद तेज होता है, बल्कि इसे क्रश करना भी आसान होता है। एक तरफ रख दें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। जब भी आप कम मात्रा में तेल जोड़ रहे हैं तो नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें ताकि भोजन पैन से न चिपके। जीरा डालें। फिर क्रश किया हुआ खड़ा धनिया डालें। अब इसमें दरदरी पिसी हुई सूखी कश्मीरी लाल मिर्च डालें। आप अपने स्वाद के अनुसार लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। पैन में सूखे मेथी के पत्ते या कसूरी मेथी डालें और उन्हें अपनी हथेलियों के बीच हल्के से रगड़ लें। अच्छी तरह से मिलाएं और ३० सेकंड के लिए या तब तक भूने जब तक कि मसाले अपना कच्चापन न खो दें। अब प्याज़ डालें और १ मिनट के लिए भून लें। फिर अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें। ये कई अन्य पंजाबी सब्ज़ियों में पारंपारीक स्वाद देते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक या प्याज का रंग थोड़ा भूरा हो तब तक भून लें। अब टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर बीच बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं। लाल टमाटर का उपयोग करें क्योंकि वे स्वाद में कम खट्टे होते हैं। थोड़े से रंग के लिए हल्दी पाउडर डालें। साथ ही २ टेबलस्पून पानी डालें। हम इस पानी को इसलिए जोड़ते हैं ताकि टमाटर पकाने के दौरान जल न जाए। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट के लिए पकाएं। आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें। एक छोटे मिक्सर जार में डालें और किसी भी पानी का उपयोग किए बिना एक दरदरी पेस्ट के लिए पीस लें। हम एक छोटे जार का उपयोग कर रहे हैं क्योंकि मसाला बहुत अधिक मात्रा में नहीं है। एक अन्य कटोरे में लो फैट दूध दूध लें और इसमें कॉर्नफ्लोर डालें। पनीर लबाबदार ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए हम कॉर्नफ्लोर मिला रहे हैं। पेस्ट को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें। कॉर्नफ्लोर-दूध मिश्रण और नमक डालें। हम इसे नट पेस्ट के विकल्प के रूप में जोड़ रहे हैं (जैसे काजू पेस्ट) क्योंकि यह पनीर लबाबदार की मूल रेसिपी का एक हेल्दी संस्करण है। अच्छी तरह से मिलाएं और इसे मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए या जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न होने लगे तब तक पकने दें। सावधान रहें क्योंकि ग्रेवी गाढ़ी होने पर स्प्लटर करेगी। अब पनीर को पनीर लबाबदार ग्रेवी में जोड़ने का समय है। इसे एक बार हिलाकर मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पक न जाए। आपका पनीर लबाबदार अब परोसने के लिए तैयार है। यह लो कोलेस्ट्रॉल रेसिपी का एक संस्करण है, यही वजह है कि हमने लो फैट पनीर और बहुत कम तेल का उपयोग किया है। पनीर लबाबदार को | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी | paneer lababdar in hindi | धनिया से गार्निश करें। पनीर लबाबदार को | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी | paneer lababdar in hindi | गेहूं के पराठे, चपाति या चावल के साथ परोसें।