चना पालक रेसिपी | हेल्दी छोले पालक | चटपटा पालक चना - Chana Palak, Healthy Heart Chole Palak Recipe
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चना पालक रेसिपी | हेल्दी छोले पालक | चटपटा पालक चना in Hindi

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चना पालक रेसिपी | हेल्दी छोले पालक | चटपटा पालक चना | chana palak in hindi.

चना पालक रेसिपी | हेल्दी छोले पालक | चटपटा पालक चना - Chana Palak, Healthy Heart Chole Palak Recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

चना पालक के लिए सामग्री
१ कप भिगोए और उबाले हुए काबुली चना
१ १/२ कप हल्की उबाली और कटी हुई पालक
१ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
१/२ कप कटे हुए प्याज
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१/४ कप कटे हुए टमाटर
नमक , स्वादअनुसार

परोसने के लिए
गेहूं के परांठे / ब्राउन राइस
विधि
चना पालक बनाने की विधि

    चना पालक बनाने की विधि
  1. चना पालक बनाने के लिए, पालक को मिक्सर में मुलायम होने तक पीसकर एक तरफ रख दें।
  2. एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
  3. जब जीरा चटकने लगे तब प्याज, लहसुन और अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए या प्याज सुनहरे भूरे होने तक भून लें। प्याज़ कढाई में चिपक न जाएं, इसलिए थोड़ा पानी डालें।
  4. पालक की प्यूरी, टमाटर और ½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  5. काबुली चना और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. चना पालक गेहूं के पराठों या ब्राउन राइस के साथ परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा112 कैलरी
प्रोटीन5.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट16.5 ग्राम
फाइबर7.7 ग्राम
वसा2.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम44.4 मिलीग्राम


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