वेजिटेरीयन हॉट डॉग रेसिपी | भारतीय शैली शाकाहारी हॉट डॉग रोल | वेज हॉट डॉग | घर का बना हॉट डॉग - Vegetarian Hot Dog
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वेजिटेरीयन हॉट डॉग रेसिपी | भारतीय शैली शाकाहारी हॉट डॉग रोल | वेज हॉट डॉग | घर का बना हॉट डॉग in Hindi

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वेजिटेरीयन हॉट डॉग रेसिपी | भारतीय शैली शाकाहारी हॉट डॉग रोल | वेज हॉट डॉग | घर का बना हॉट डॉग | vegetarian hot dog in hindi | with 31 amazing images.

वेजिटेरीयन हॉट डॉग रेसिपी | भारतीय शैली शाकाहारी हॉट डॉग रोल | वेज हॉट डॉग | घर का बना हॉट डॉग - Vegetarian Hot Dog recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ हॉट डॉग के लिये
मुझे दिखाओ हॉट डॉग

सामग्री

वेजिटेबल रोल के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१/२ किलो बारीक कटा हुआ गाजर
१/४ कप बारीक कटी हुई फण्सी
१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ कप उबले और मसले हुए आलू
३/४ कप उबले और मसले हुए राजमा
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
ब्रेड स्लाइस , टुकड़े की हुई
नमक , स्वादअनुसार
१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
२ टी-स्पून तेल , चिकनाई के लिए

मिक्स करके मेयो-चिली सॉस बनाने के लिए सामग्री
१/४ कप मेयोनेज़
१ टेबल-स्पून लाल मिर्च सॉस
टमॅटो कैचप
१/२ टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्

वेजिटेरीयन हॉट डॉग के लिए अन्य सामग्री
हॉट डॉग रोल
५ टी-स्पून टमॅटो कैचप
५ टी-स्पून सरसों का सॉस
विधि
वेजिटेबल रोल बनाने की विधि

    वेजिटेबल रोल बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें, अदरक-लहसुन की पेस्ट और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  2. प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, फण्सी और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  3. धनिया, आलू, राजमा, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, टमॅटो कैचप, ब्रेड और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. पूरी तरह से ठंडा होने पर इसे प्लेट में ट्रांसफर करें।
  5. पनीर डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
  6. मिश्रण को 5 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक बेलनाकार रोल का आकार दें।
  7. एक तवा गरम करें और 1 टीस्पून तेल से चिकना करें। उस पर 3 रोल रखें और वे चारों ओर से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तब तक पकाएं।
  8. 2 और रोल पकाने के लिए विधि क्रमांक 7 को दोहराएं। एक तरफ रख दें।

शाकाहारी हॉट डॉग बनाने की विधि

    शाकाहारी हॉट डॉग बनाने की विधि
  1. एक हॉट डॉग रोल को ऊपर से स्लिट करें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके बीच का भाग हल्के से रगड़ें, ताकि एक खोखली गुहा बन सके। ब्रेड के निकले हुए हिस्से को एक तरफ रखें।
  2. तैयार मेयो-चिली सॉस का 1 टी-स्पून समान रूप से गुहा में फैलाएं।
  3. इसमें 1 वेजिटेबल रोल रखें और हल्के से दबाएं।
  4. हॉट डॉग रोल पर समान रूप से टमॅटो कैचप का 1 टी-स्पून और सरसों के सॉस का 1 टी-स्पून फैलाएं।
  5. 4 अधिक शाकाहारी हॉट डॉग बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 4 दोहराएं।
  6. शाकाहारी हॉट डॉग को तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति hot dog
ऊर्जा442 कैलरी
प्रोटीन10.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट55.8 ग्राम
फाइबर1.7 ग्राम
वसा20.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम
सोडियम415.1 मिलीग्राम


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