पालक मेथी पूरी रेसिपी | बेक्ड पालक मेथी पूरी | मेथी पालक की क्रिस्पी पूरी | वजन घटाने के लिए नाश्ता - Baked Palak Methi Puris
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Baked Palak Methi Puris recipe In hindi

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Baked Palak Methi Puris - Read in English 



पालक मेथी पूरी रेसिपी | बेक्ड पालक मेथी पूरी | मेथी पालक की क्रिस्पी पूरी | वजन घटाने के लिए नाश्ता | baked palak methi puri in hindi | with amazing 19 images.

Baked Palak Methi Puris recipe - How to make Baked Palak Methi Puris in hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  ६५ मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ४४ पूरी (८ मात्रा) के लिये
मुझे दिखाओ पूरी (8 मात्रा)

सामग्री

पालक मेथी पूरी के लिए सामग्री
१/२ कप कटी हुई पालक
१/४ कप कटी हुई मेथी पत्तियाँ
१/४ कप ज्वार का आटा
१/४ कप बाजरे का आटा
२ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
२ टेबल-स्पून कम वसा वाले दही
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
नमक , स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
१ टी-स्पून मूंगफली का तेल , चिकनाई के लिए
विधि
पालक मेथी पूरी बनाने की विधि

    पालक मेथी पूरी बनाने की विधि
  1. पालक मेथी पूरी बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और आटे के एक भाग को लगभग 200 मि. मी. (8") व्यास के गोल में बिना आटे का उपयोग करके बेल लें।
  3. 1 3/4 " का कुकी कटर या छोटी वटी लें और उसका उपयोग करके 8 छोटी पूरियाँ काटें।
  4. इसे कांटे फोर्क (fork) का उपयोग करके प्रीक (prick) कर लें। स्क्रैप को इकट्ठा करें, गूंधें, रोल करें और प्रक्रिया को दोहराएं। आपको सभी में 44 पूरियां मिलेंगी।
  5. उन्हें पहले से गरम ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर 30 मिनट के लिए या पालक मेथी पूरियाँ गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। 15 मिनट के बाद उन्हें पलट दें।
  6. 1 और बैच को बेक करने के लिए विधि क्रमांक 5 को दोहराएं।
  7. पालक मेथी पूरियों को पूरी तरह से ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।


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