रवा शीरा, सूजी का हलवा, सूजी हलवा बनाने की विधि - Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa
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Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa recipe In hindi

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एक अद्भूत मिठाई जो मिनटों में तैयार की जा सकती है। इसे बहुत अग्रिम तैयारी की आवश्यकता नहीं है और बहुत ही थोडे समय के अतंर में बनाई जा सकती है। रवा शीरा परंपरागत है पर अपनी सादगी में अभी तक आधुनिक है और इसलिए असल में सबका प्रिय भी है।

यह शीरा पुरी और चना के साथ एक पारंपरिक और रमणीय संयोजन बनाता है।

Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

रवा शीरा बनाने के लिए सामग्री
१ कप सूजी
१/२ कप घी
१/२ कप गुनगुना दूध
१ कप शक्कर
१ टेबल-स्पून कटे हुए किशमिश
१ टेबल-स्पून कटे हुए काजू
१ टी-स्पून इलायची पाउडर

रवा शीरा की सजावट के लिए
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
१ टेबल-स्पून किशमिश
१/२ टेबल-स्पून कटे हुए काजू
विधि
रवा शीरा बनाने की विधि

    रवा शीरा बनाने की विधि
  1. रवा शीरा की रेसिपी बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर मध्यम आँच पर 6 से 8 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भून लीजिए।
  2. उसमें दूध और 2 1/2 कप गरम पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और 1 से 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए।
  3. उसमें शक्कर, किशमिश और काजू डालकर अच्छी तरह मिलाइए। ढंक कर 5 से 7 मिनट के लिए धीमी आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए।
  4. उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाइए और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाइए।
  5. इलायची पाउडर, किशमिश और काजू से सजाकर रवा शीरा तुरंत परोसिए।


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