अचारी डिप रेसिपी | हेल्दी अचारी डिप | भारतीय अचारी डिप | Achar Dip, Achari Dip
द्वारा तरला दलाल

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अचारी डिप एक भारतीय डिप है जिसे दही के आधार से बनाया जाता है, जिसे पांच सुगंधित मसालों के साथ तड़का लगाया जाता है, धनिया और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है, और एक सुखद तापमान पर ठंडा किया जाता है। यह स्वादिष्ट अचारी डिप आपकी स्वाद कलियों को आनंद से भर देगा।

अचारी डिप वास्तव में जल्दी और बनाने में आसान है। आपको बस इतना करना है कि दही को पहले से अच्छी तरह से लटका दें और एक तरफ रख दें। इसके अलावा, एक छोटे पैन में तेल लें, उसमें सौंफ, राई, जीरा, मेथी के दाने, कलौंजी, हींग डालकर कुछ देर पकाएं। पकने के बाद इन्हें ठंडा होने दें। एक मिक्सर जार में हरा धनिया, हरी मिर्च, पिसी चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद, हंग कर्ड को तैयार अचारी मिश्रण के साथ अच्छी तरह से फेंट लें। सुनिश्चित करें कि इसमें कोई गांठ नहीं है। आपकी अचारी डिप तैयार है।

अचारी डिप को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें और गेहूं मेथी खाखरा, खीरे के स्टिक और गाजर के स्टिक के साथ ठंडा परोसें।

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक हेल्दी अचारी डिप है? दही, धनिया और भारतीय मसालों से बनी यह एक उत्तम संगत है। दही पाचन में मदद करता है क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। वे वजन घटाने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। अगर आप वजन घटाने के शेड्यूल पर हैं तो लो फैट दही का इस्तेमाल करें। आप रेसिपी में चीनी छोड़ सकते हैं क्योंकि यह दही की खटास को दूर करने के लिए है।

कबाब और टिक्की जैसे स्टार्टर के पूरक के लिए पार्टियों में परोसने के लिए यह हेल्दी अचारी डिप भी अच्छा है।

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