भरवां बैगन एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी स्वाद कलिका को जरूर ही उत्तेजित करेगा, फिरचाहे उसे नारियल और मसालों के साथ पंजाबी से बनाया जाए या फिर कम बेल का उपयोग करके स्वास्थ्यपूर्वक तरीके से बनाया जाए।
यह नुस्खा भरवां बैगन का एक बहुत ही स्वादिष्ट रूपांतर है, जिसमें प्रेशर कुकर में पकाने से पहले बैगंन को खट्टे-मीठे और मसालेदार भरवां मिश्रण से भर दिया जाता है।
गरमा-गरम रोटी के साथ यह सब्ज़ी अत्यधिक स्वादिष्ट लगती है।
अचारी बैंगन और चना पालक जैसे अन्य पौष्टिक पंजाबी सब्जी जरूर आज़माइए।
07 May 2018
This recipe has been viewed 21511 times
5/5 stars 100% LIKED IT
1 REVIEW
ALL GOOD