You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय करी / सब्जी़ > ड्रमस्टिक एण्ड कैश्यु करी ड्रमस्टिक एण्ड कैश्यु करी | Drumstick and Cashew Curry द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 18 Sep 2014 This recipe has been viewed 8384 times Drumstick and Cashew Curry - Read in English --> ड्रमस्टिक एण्ड कैश्यु करी - Drumstick and Cashew Curry recipe in Hindi Tags दक्षिण भारतीय करी / सब्जी़ सब्जी और करीकरी रेसिपीहल्के से तला हुआ रेसिपी भारतीय दावत के व्यंजन मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर कढ़ाई तैयारी का समय: २० मिनट   पकाने का समय: २५ मिनट   भिगोने का समय: ३० मिनट   कुल समय : ७५1 घंटे 15 मिनट    44 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री पेस्ट के लिए (लगभग 2 टेबल-स्पून बनाऐ)२ टी-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल१/२ टी-स्पून ज़ीरा२५ मिलीमीटर (1") अदरक का टुकड़ा , कटा हुआ२ छोटी हरी मिर्च , कटी हुई२ कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर१ टी-स्पून खड़ा धनिया५ to ६ लहसुन की कलियांअन्य सामग्री१ सहजन फल्ली , 100 मिमी (4") के टुकड़ो में कटी हुई१/२ कप काजू के टुकड़े१/२ कप गाढ़ा नारियल का दूध नमक स्वादअनुसार१ टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल१ टी-स्पून सरसों विधि पेस्ट के लिएपेस्ट के लिएकढ़ाई में तेल गरम करें, सभी सामग्री डालकर मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक भुन लें। एक तरफ रख दें।ठंडा करने के बाद, , ज़रुरत हो थोड़ा पानी मिलाकर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीबर्तन भर पानी उबालें, सहजन फल्ली के टुकड़े डालकर उनके नरम होने तक, मध्यम आँच पर पका लें। छानकर एक तरफ रख दें।काजू को 3/4 कप पानी में आधे घंटे के लिए भिगोकर छान लें।एक गहरे पॅन में काजू और नारियल के दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर 5 से 7 मिनट या काजू के नरम होने तक पका लें।सहजन फल्ली के टुकड़े, तैयार पेस्ट और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और 7 से 8 मिनट तक पका लें। एक तरफ रख दें।तड़के के लिए, एक छोटे पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें।जब बीज चटकने लगे, तड़के को करी के उपर डाल दें।गरमा गरम परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा407 कैलरीप्रोटीन7.2 ग्रामकार्बोहाइड्रेट10 ग्रामफाइबर2.6 ग्रामवसा38.6 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम12.3 मिलीग्राम ड्रमस्टिक एण्ड कैश्यु करी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें