फजेतो - Fajeto ( Gujarati Recipe) in Hindi
Method- दालचीनी, लौंग और सौंठ पाउडर को मिलाकर, खलबत्ते में पीसकर दरदरा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, लाल मिर्च, हींग, कड़ी पत्ता और पीसे हुए मसाले डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
- दही-आम का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर 10-12 मिनट तक, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- रोटली और चावल के साथ गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 134 कैलरी |
| प्रोटीन | 3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 7.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15.8 मिलीग्राम |