विस्तृत फोटो के साथ राजगिरा पनीर पराठा, फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना
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अगर आपको राजगिरा पनीर पराठा रेसिपी पसंद है, तो फिर महाराष्ट्रीयन फराल रेसिपीज़ और हमारे द्वारा पसंद की जाने वाली कुछ रेसिपीज़ देखें। आप इन पराठों का आनंद किसी भी व्रत के दिन ले सकते हैं या नवरात्रि के लिए एक रेसिपी के रूप में ज़रूर आज़माएं।
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राजगीरा पनीर पराठा का भरवा मिश्रण बनाने के लिये | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | एक गहरे बाउल में १ कप मोटा कसा हुआ पनीर डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१/२ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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१/२ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर डालें।
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२ टी-स्पून कटा हुआ धनिया डालें। धनिया वैकल्पिक है क्योंकि कुछ लोग इसे जोड़ना पसंद नहीं करते हैं।
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स्वादअनुसार सेंधा नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
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राजगिरा पनीर पराठे का आटे बनाने के लिए | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | एक गहरे कटोरे में १ कप राजगीरे का आटा डालें।
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१/४ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू डालें।
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१/४ टी-स्पून कालीमिर्च पाउडर डालें।
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स्वादअनुसार सेंधा नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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आटा में गूंध करने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
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एक अर्ध-नरम आटा गूँध लें।
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आटे को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। याद रखें कि राजगिरा के आटे को रेस्ट के समय की ज़रूरत नहीं है, इसलिए आप तुरंत राजगिरा पनीर पराठा | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | बनाना शुरू कर सकते हैं।
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आटा के एक हिस्से को ७५ मिमी (३ ”) व्यास के गोल आकार में थोड़े सुखें राजगीरा आटा का उपयोग कर रोल करें।
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सर्कल के केंद्र में भरवा मिश्रण का एक हिस्सा रखें।
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सभी किनारों को बीच में लाकर कसकर सील करें। सुनिश्चित करें कि भरवा मिश्रण अच्छी तरह से कवर हो गया हो।
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थपथपा कर एक गोल बना लें। राजगिरा को रोल करना मुश्किल है और आपको थोड़े प्रैक्टिस की आवश्यकता है।
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आटा रोल करने के लिए पर्याप्त राजगिरा के आटे का उपयोग करें।
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फिर से १०० मिमी (४ ”) व्यास के गोल आकार में थोड़े सुखें राजगीरा आटा का उपयोग कर रोल करें। हल्के हाथ से रोल करें। यदि आपको रोल करने के लिए अधिक राजगिरा का आटा चाहिए, तो उसका उपयोग करें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को एक तरफ से पकाएं। पराठे को तवे पर बहुत धीरे से रखें ताकि इसे टूटने से बचाया जा सके। एक साइड को अच्छे से पकाएं क्योंकि एक तरफ से टूटने की संभावना होती है।
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पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
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पराठे पर ब्रश की मदद से थोड़ा सा तेल डालें।
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पलटें और पकाएं। फिर से धीरे से मोड़ें। आप देख सकते हैं राजगिरा पनीर पराठा | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | अच्छी तरह से पक गया है।
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७ और राजगिरा पनीर पराठे बनाने के लिए | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | प्रक्रिया को दोहराएं।
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राजगिरा पनीर पराठा को | फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास का खाना | rajgira paneer paratha, farali paratha in hindi | तुरंत दही या चटनी के साथ परोसें।
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