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 Last Updated : Jan 18,2020


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B Vitamins - Read In English

विटामिन बी रेसिपी, भारतीय विटामिन बी रेसिपी, Vitamin B recipes in Hindi

 

हमारे विटामिन बी रेसिपी, भारतीय विटामिन बी रेसिपी, Vitamin B recipes in Hindi के अलावा अन्य विटामिन युक्त व्यंजन रेसिपी, Vitamin Rich Recipes in Hindi को जरूर आजमाइए।

विटामिन बी 5 रिच पैंटोथेनिक एसिड रेसिपी रेसिपी
विटामिन बी 7 बायोटिन रिच रेसिपी रेसिपी
विटामिन ए चमकती त्वचा के लिए आहार रेसिपी
विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी रेसिपी
विटामिन बी 12 कोबालामिन युक्त रेसिपी
विटामिन बी 3 और नियासीन युक्त रेसिपी
विटामिन बी 6 आहार युक्त रेसिपी
विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी
विटामिन C युक्त आहार स्मूदीस् मिल्कशेक रेसिपी
विटामिन E युक्त आहार नेत्र स्वास्थ्य और नज़र के लिए रेसिपी
विटामिन E युक्त आहार चमकती त्वचा के लिए रेसिपी
बाल बढ़ाने के लिए विटामिन E युक्त रेसिपी रेसिपी
विटामिन K युक्त व्यंजन रेसिपी


Top Recipes

अपने आहार में पौष्टिक सब्ज़ीयों को शामिला करने का एक अनोखा तरीका, यह ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय, रंग और हर्ब के स्वाद के साथ, आपके मूँह के लिए एक मज़ेदार व्यंजन है। ब्रॉकली, पालक और ज़ूकिनी जैसी सब्ज़ीयों के मेल के साथ पत्तागोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ीयाँ इस व्यंजन के विटामीन ए और फोलिक एसिड की मात्रा को काफी मात्रा में बढ़ाते हैं, जो साथ ही विभिन्न रुप प्रदान करते हैं।
लो-फॅट पनीर से बना एक बेहद स्वादिष्ट सूप। पालक, पनीर और दाल का यह सूप कॅलशियम और प्रोटीन से भरपुर है, जो हड्डीयों को मज़बूत रखने में और खराब ऊतक को ठीक करने में मदद करते हैं।
बनावट कहें या स्वाद, इस सलाद में आपको दोनों ही निश्चित रूप से मिलेंगे। यह सलाद बहुत सारी सामग्रियों के संयोजन से बनाया गया है, जैसे कि करकरी और रसीली ककड़ी और भुरभुरे काबूली चने से लेकर जौ और खूंभ औेर थोडी सी खट्टास के लिए सन ड्राइड टमाटर। इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें विनेगर, ताज़गी भरे लींबू का रस और जैतून के संयोजन से तैयार किया हुआ ड्रेसिंग मिलाया गया है जो इस सलाद के स्वाद का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। इस काबुली चने, खूंभ और जौ के सलाद के साथ बालसमिक ड्रेसिंग को ठंडा ही परोसें ताकि यह नरम न पडें और आप इसके रोमांचक करकरेपन का मज़ा ले सकें।
स्वाद और पौष्टिक्ता से भरपुर, यह पालक तुवर दाल एक बेहद पौष्टिक व्यंजन है, जिसे आप बिना झंझट के बार-बार बना सकते हैं, क्योंकि इसमें पकाने के आसान से तरीके और आम सामग्रीयों का प्रयोग किया गया है। आपको केवल तुवर दाल को पहले से भिगोकर रखना याद रखना है। इस दाल में नींबू का रस डाला गया है, जो लौहतत्व को बेहतर तरीके से सोखने में मदद करता है।
क्या आपने कभी फुलगोभी के ग्रीलर पॅन में पकाने के बारे में सोचा है? तो इस नुस्खे के साथ जानिए कि यह बहुत ही मज़ेदार लगती है। हमने यहाँ फूलगोभी को लहसुन और हर्ब्स् से मेनिरट करने के बाद फिर ग्रिल करके यह शानदार बनावट और स्वाद भरा नुस्खा तैयार किया है। यह एक आदर्श नाश्ता या स्टार्टर माना जा सकता है, क्योंकि यह बनाने में आसान है और साथ ही फाईबर से लदे हुए और कोर्बोहाइट्रेड की मात्रा कम होने के कारण पौष्टिक भी है। बस ध्यान रहे कि इसे बनाकर तुरंत ही परोसें।
यह एक भव्य ब्राउन राइस का नुस्खा है जिसमें स्वादिष्ट अंकुरित दाने, हरे प्याज़ और अन्य सब्जियों के साथ मनमोहक पर आम मसालों का समावेश है। चावल और मटकी का संयोजन इस पकवान की प्रोटिन गुणवक्ता में सुधार करता है। साथ यह लोहतत्व, फोलिक एसिड और विटामिन बी-1 जैसे पोषक तत्वों से भरा हुआ है। यह ब्राउन राईस के साथ मिले-जुले अंकुरित दाने टिफिन में पैक करने के लिए एक अच्छा पकवान है। पूरा परिवार इसे बड़े चाव से खाएगा यह हमारा दावा है। इसमें उपयोग किए गए ब्राउन राइस, सफेद चावल की तुलना में स्वास्थ्य माने जाते हैं, इसलिए वज़न और स्वास्थ्य पर नज़र रखनेवाले भी इसका सेवन कभी-कभी कर सकते हैं।
क्या आपने कभी जौ की खिचडी बनाने के बारे में सोचा है? एक बार आज़माकर देखिए और फिर आप इसे अपनी कृती में जरूर ही दोहरते रहना चाहोंगे। जौ और बहुत सारी पौष्टिक सब्जियों के संयोजन से बनती यह खिचडी एक बहुत ही रंगीन और आकर्षक पकवान है। सब सब्जियाँ इस खिचडी में थोडा करकरापन जोड़ती हैं, जबकि ज़ीरा और हरी मिर्च जैसे रोजमर्रा की सामग्री खिचड़ी को सुखद स्वाद प्रदान करते हैं। इस संतृप्त पकवान में भरपूर मात्रा में एटिऑक्सिडंट हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लडने की शक्ति देते हैं और रोग प्रतिकार शक्ति में बढ़ावा करने में मदद रूप होते हैं। साथ ही सब्जियों में रहने वाले फाइबर से शरीर शुद्ध होगा और वज़न भी कम होगा। इस खिचडी का मज़ा ताज़ी और गरमा-गरम खाने में ही है। मूंग दाल खिचड़ी और कर्ड राईस जैसी अन्य खिचडी की रेसीपी भी जरूर आज़माइए।
गेंहू के बिना पाव? अविश्वासनीय लगता है लेकिन सच है। यह बादाम का ब्रेड बदाम के दूध से बनाया गया है। जिन्हें पाव बनाने में अंडे का उपयोग न करना हो, उनके लिए यह नुस्खा एक बेहतर विकल्प है। यह एक बहुत ही अनोखा नाश्ता है। जो स्वाद में उत्तम है और तंदुरस्ती के लिए बी उपयुक्त है। ग्लूटिन-रहित होने के कारन ग्लूटिन संवेदनशील लोग भी इसका आनंद ले सकते हैं। प्रोटिन और अच्छी चरबी से भरपूर यह वज़न घटाने वाले लोगों और व्यायाम करने वाले लोगों के लिए भी आदर्श नाश्ता है। आप इस ब्रेड का मज़ा ऐसे ही ले सकते हैं। या फिर पीनट मक्ख़न के परोस सकते हैं। फोइल में बाँधकर इसे फ्रिज़ में रखिए, यह पाँच दिनो तक ताज़ा रहता है। अन्य ब्रेड रेसिपी को भी आजमाईए जैसे होल व्हीट ब्रेड और होल व्हीट ब्रेड रोल्स्
बाजरा पौषक तत्वों का एक खज़ाना है, पर खिचडी और रोटी के अतिरिक्त शायद ही हमारे भोजन में उसका समावेश होता है। बाजरा और ब्रोकोली से बनाया गया यह एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है। कटे हुए प्याज़, लहसुन और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् इस नाश्ते को एक अद्भूत स्वाद प्रदान करते है. तो दूसरी ओर छोटी मात्रा में प्रयोग किया गया जैतून का तेल इसे एक विशेष सुगंध देता है। यह नाश्ता बनाने में थोडा ज्यादा समय लगता है क्योंकि बाजरा की बनावट कठोर है और इसलिए उसे पकाने में अधिक समय लगता है। पर क्योंकि हमने इसे प्रेशर कूकर में पकाया है, इसलिए यह नाश्ता बनाने में मेहनत कम लगती है और आसानी से बन जाता है।
फूलगोभी के पत्ते खाने में करारे होते हैं और इनका स्वाद इस अनोखे पीट्ल में अच्छी तरह जजता है। आपके मेथी या सादे बेसन से बना पीट्ल बहुत बार बनाया होगा, लेकिन लौहततव भरपुर फूलगोभी के पत्ते इस व्यंजन में बेसन को लौह और विटामीन सी प्रदान करते हैं। यह कॉलिफ्लॉवर ग्रीन्स् पीट्ल आपके रक्त के बहाव को बढ़ाकर त्वचा को चमकीला रखने में मदद करता है। इसे गेहूं से बनी भाकरी के साथ तुरंत परोसें।

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