वटाना बटेटा नो रोटलो | Vatana Bateta No Rotlo ( Gujarati Recipe)
द्वारा तरला दलाल

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वटाना बटेटा नो रोटलो - Vatana Bateta No Rotlo ( Gujarati Recipe) in Hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २५ मिनट कुल समय : ३५ मिनट 44 रोटले
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सामग्री

१ कप हरे मटर , दरदरे पीसे हुए
२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून चावल का आटा
२ टेबल-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१/२ टी-स्पून शक्कर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी
कोमल

विधि

सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण को मुलायम बना लें। मिश्रण को 4 बराबर भाग में बाँट लें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और 1/4 टी-स्पून तेल से चुपड़ लें।
मिश्रण के एक भाग को तवे पर डालकर अपनी ऊँगलीयों से थप-थपाकर 150 मिमी (6") व्यास के गोल और 1 सेन्टीमीटर के गोल आकार में फैला लें।
दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
विधी क्रमांक 2 से 4 को दोहराकर 3 और रोटले बना लें।
हरी चटनी और कोमल के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति rotla