Whey Soup ( Calcium Rich Recipe ) In hindi

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अगली बार जब आप पनीर बनाए तब उसका बचा हुआ पानी (व्हे) फेंक न दें। यह पानी प्रोटिन , विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्त्रोत होता है।

इस व्हे के साथ कैल्शियम युक्त पनीर के संयोजन से एक हल्का पर ताज़गी और ऊर्जा-भरा सूप तैयार होता है।

अनियन थाईम सूप और कॅरट सूप जैसी अन्य सूप रेसीपी भी जरूर आज़माइए।

Whey Soup ( Calcium Rich Recipe ) recipe - How to make Whey Soup ( Calcium Rich Recipe ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ टी-स्पून तेल
१ १/२ टी-स्पून ज़ीरा
चीर दी हुई हरी मिर्च
३ कप व्हे
नमकऔर पिसी हुई कालीमिर्च , स्वादानुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ कप पनीर , 12 मि.मी (1/2") के टुकड़ों में कटा हुआ
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें ज़ीरा डाल दीजिए।
  2. जब ज़ीरा चटकने लगे, तब उसमें हरी मिर्च, व्हे, नमक और काली मिर्च को डालकर अच्छी तरह से मिलाकर उसे उबाल लीजिए।
  3. उसमें पनीर और धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे 30 सेकंड के लिए उबाल लीजिए।
  4. गरमा गरम परोसिए।

महत्वपूर्ण सुझाव

    महत्वपूर्ण सुझाव
  1. 1 1/2 लीटर दूध से 4 कप व्हे तैयार होता है।


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