दाल सुल्तानी | घर पर कैसे बनाएं सुल्तानी दाल | मूंग दाल सुल्तानी | Sultani Dal, Zero Oil Dal Sultani
द्वारा तरला दलाल

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सुल्तानी दाल रेसिपी | भारतीय दाल सुल्तानी | स्वस्थ मूंग दाल सुल्तानी | जीरो ऑयल दाल एक साधारण दैनिक पौष्टिक भोजन है। भारतीय दाल सुल्तानी बनाना सीखें।

सामान्य रूप से उपयोग होने वाली दाल को जब सही सामग्री के साथ मिलाया जाए तब एक शानदार व्यंजन बन सकता है। लहसुन और टमाटर इस बहूमुखी भारतीय दाल सुल्तानी को तेज़ स्वाद प्रदान करते हैं, जो मूंग की दाल और तुवर की दाल को मिलाकर बनाई जाती है। हर रोज मसाले के साथ धनिया का छिड़काव इसकी सुगंध और स्वाद में चार चांद लगा देता है।

दाल प्रोटीन का एक स्रोत है जो शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों की रक्षा करने का काम करती है। मूंग दाल में फोलिक एसिड की मात्रा इस दाल का एक अतिरिक्त लाभ है। दूसरी ओर, टमाटर और लहसुन लाइकोपीन और एलिसिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं जो हमारे दिल की रक्षा करने में मदद करते हैं। इस प्रकार स्वस्थ मूंग दाल सुल्तानी न केवल हृदय रोगियों के लिए, बल्कि मधुमेह रोगियों के लिए भी एक बुद्धिमान विकल्प है।

जीरो ऑयल दाल वजन घटाने के मेनू के लिए भी उपयुक्त है। इसे बाजरे और फूलगोभी की रोटी के साथ परोसिये और खाइये।

दाल सुल्तानी के लिए टिप्स। 1. अगर आप बाद में दाल परोस रहे हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप दाल को फिर से गरम करते समय पानी डालकर उसकी स्थिरता को समायोजित करें। 2. हरी मिर्च का अनुपात आप अपने मसाले के हिसाब से बढ़ा भी सकते हैं। 3. आप दाल में खट्टा स्वाद के लिए १ छोटी चम्मच नींबू का रस भी मिला सकते हैं।

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