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 Last Updated : Nov 21,2019


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Typhoid - Read In English
ટાઈફોઈડ રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Typhoid recipes in Gujarati)

टायफ़ायड रेसिपी : Typhoid Recipes in Hindi


Top Recipes

सामान्य रूप से उपयोग होने वाली दाल को जब सही सामग्री के साथ मिलाया जाए तब एक शानदार व्यंजन बन सकता है। लहसुन और टमाटर इस बहूमुखी दाल को तेज़ स्वाद प्रदान करते हैं जो चावल और फुल्कों के साथ एक अच्छा संयोजन बनता है। मूँग दाल से मिलता फॉलिक एसिड़ इस दाल के लिए अधिक रूप से लाभदायक है।
इस मज़ेदार पेय में फलों का एक बेहतरीन मेल जिसमें पर्याप्त मात्रा में खट्टापन है! हलीम लौह भरपुर सुबह के नाश्ते में पेय के पौषणतत्व और स्वाद को और भी बढ़ाता है। भरपुर मात्रा में आहारतत्व और रेशांक पाचन में मदद करते हैं और तनाव कम करने में मदद करते हैं। पाईनएप्पल स्वीट लाईम ड्रिंक में भरपुर मात्रा में विटामीन सी होता है, इसलिए इस बात का ध्यान रखें कि इसकी ताज़गी बनाये रखने के लिए इसे तुरंत परोसें।
सुबह सुबह पीने के लिए पर्याप्त पेय, इस मिन्टी हनी लेमन ड्रिंक का स्वाद बेहद मज़ेदार है जो आपको नींद से जगा देगा। इस पेय को गुनगुने तापमान पर पीने से ना केवल आराम मिलता है लेकिन साथ ही यह वसा कम कर वगन कम करने में मदद करता है। शहद सुबह के लिए आपको ऊर्जा और ताकत प्रदान करता है, वहीं नींबू, पुदिना और ज़ीरा बेहतरीन स्वाद प्रदान करते हैं और साथ ही आपके प्रतिरक्षी तंत्र और पाचन को मज़बूत रखते हैं। इसमें नमक मिलाना ऐच्छिक है लेकिन चुटकी भर इसके स्वाद को और भी निहार देगा।
खाने में नमक करना बहुत आसान है। आपको केवल खाने में अन्य स्वादिष्ट और खुशबुदार सामग्री का प्रयोग करना है और आपको नमक ना होने का अहसास नही होगा। ना केवल यह, साय़ ही आपको यह समझ आएगा कि लो-सोडियम आहार का मतलबा केवल नमक करना नही होता, लेकिन साथ ही आपको अन्य उच्च सोडियम वाले सामग्री का सेवन का भी कम करना चाहिए। यह देखते हुए, यह कॅरट एण्ड बेल पेपर सूप एक बेहतरीन चुनाव है, जिसे पुरी तरह से पौष्टिक, लो-सोडियम सामग्री जैसे गाजर, शिमला मिर्च और टमाटर से बनाया गया है। जहाँ टमाटर हल्का खट्टापन प्रदान करते हैं और गाजर सूप को गाढ़ा बनता है, हर्ब और शिमला मिर्च इसमें स्वाद प्रदान करते हैं। इस चटपटे लो-सोडियम सूप का मज़ा लें और रक्तचाप को संतुलित रखें।
चावल से बने व्यंजन में से खिचड़ी सबसे मशहुर, सौम्य व्यंजन है, जिसे विश्व-भर के भारतीय पसंद करते हैं। जहाँ अलग-अलग नाम के विभिन्न प्रकार के खिचड़ी मिलते हैं, इस चावल और मूंग दाल के मले को बनाने का हर समुदाय का अपना अलग तरीका होता है, जो बनाने मे आसान, पौष्टिक और सभी उम्र के लोगों के लिए पर्याप्त होता है। देखा गया तो खिचड़ी इतनी बहुउपयोगी व्यंजन है, जिसे दिन में कभी भी बनाया जा सकता है, चाहे वह दोपहर का खाना हो या रात का खाना, इसके साथ परोसने पर खिचड़ी अलग-अलग रुप अपना लेता है। यह होलसम खिचड़ी एक खुशबुसार और पेट भरने वाला व्यंजन है, जिसमें मिली-जुली सब्ज़ीयाँ और मसाले मिलाये गए हैं।
लोग कहते हैं कि दिन भर में एक सेब डॉक्टर को दूर रखने में मदद करता है। इसे अनानास के साथ मिलाकर ऊर्जा, लौह और विटामीन सी भरपुर मेल बनाऐं! ककड़ी ना केवल इसके पानी की मात्रा बढ़ाता है, लेकिन साथ ही स्वाद को संतुलित रखता है। कुल मिलाकर, आपके दिन की शुरुआत के लिए यह पाईनएप्पल, एप्पल एण्ड कुकुम्बर ज्यूस एक मज़ेदार फल-सब्ज़ी का पेय है।
खरबुजा और संतरा का यह ज्यूस एक बेहत अच्छा मिश्रण है। खरबुजा, संतरे और गाजर से ज्यूस को बेहतरीन रंग मिलता है।
सूप से लेकर सब्ज़ीयों जैसे बहुत से व्यंजन में स्वाद और रुप प्रदान करने के लिए, प्याज़ काफी मशहुर है। लेकिन इस अनोखे सूप में, यह कम वसा और कलेस्ट्रॉल वाली सामग्री सूखे थाईम के साथ बहुत ही अहम भाग निभाती है! थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस अनियन थाईम सूप को रंग भी प्रदान करती है, और वहीं वेजिटेबल स्टॉक इसके स्वाद और रुप को और भी निहार देता है। इस पौष्टिक बाउल के कॅलरी की मात्रा कम करने के लिए, सूप को गाढ़ा बनाने के लिए, मैदा या कोर्नफ्लॉर की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया गया है।
मशहुर दक्षिण भारतीय नाश्ते का एक विकल्प, जो दाल और चावल के संतुलित मात्रा के एक संपूर्ण प्रोटीन युक्त आहार का पर्याप्त उदाहरण है। जहाँ इडली को पारंपरिक रुप से उड़द दाल से बनाया जाता है, इन न्यूट्रिशियस इडली को मूग दाल से बनाया गया हे, जिससे इन्हें पचाना !र भी आसान हो जाता है। जहाँ मूंग दाल एक मज़ेदार खुशबु और स्वाद प्रदान करते हैं, यह बहुत जल्दी सख्त हो जाती है। इसलिए, इन न्यूट्रिशियस इडली को बनाकर तुरंत चटनी और सांभर के साथ परोसकर मज़ा लें।
आप जानते हैं कि दस्त कितना खतरनाक हो सकता है। आप थके हुए होते हैं और आपको मालुम है कि आपको पेय पदार्थ का सेवन ज़्यादा से ज़्यादा करना है और आपका कुछ पीने का मन भी नही करता। यह एक ताज़ा पेय है जो आपको इस अवस्था से निकलने में मदद करेगा! लेमन पुदिना पानी, नींबू की खटास और ज़ीरा और पुदिना के चटपटे स्वाद के साथ, पुदोना इन सामग्री के चिकित्सक गुणों को भी खींच कर निकालता है, जिससे दस्त के किटाणु को मारने में मदद मिलती है। दस्त से आराम पाने के लिए इसका सेवन दिन में 3 बार करें और अपने शरीर के पानी की मात्रा को भी बनाए रखें।

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