राजस्थानी कढ़ी रेसिपी | राजस्थानी दाल रेसिपी |

राजस्थानी कढ़ी और राजस्थानी दाल जैसे अर्ध-ठोस या तरल व्यंजन, जो आटे, दही, दाल और दाल से बनाए जाते हैं, हमेशा भोजन के साथ परोसे जाते हैं। कढ़ी या दाल को इस तरह से चुनना महत्वपूर्ण है कि यह भोजन में परोसे जाने वाले अन्य व्यंजनों के साथ मेल खाए।

जब जल्दी हो तो दाल के साथ कुछ रोटियां या कढ़ी के साथ खिचड़ी को पूर्ण भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

राजस्थानी कढ़ी रेसिपी | Rajasthani Kadhi Recipes |

राजस्थानी कढ़ी भारतीय व्यंजनों की विविधतापूर्ण दुनिया में एक अनूठी और स्वादिष्ट सामग्री है। इन करी की खासियत है इनका समृद्ध, मलाईदार बनावट और सुगंधित मसालों का उपयोग।

सबसे लोकप्रिय राजस्थानी कढ़ी में से एक है कढ़ी पकौड़ा। इस डिश में कुरकुरे तले हुए पकौड़े होते हैं जिन्हें दही से बनी तीखी और मलाईदार ग्रेवी में डुबोया जाता है। एक और लोकप्रिय विकल्प है गट्टे की कढ़ी, जिसमें बेसन और मसालों से बनी पकौड़ियाँ होती हैं, जिन्हें दही से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है। इन कड़ियों को अक्सर रोटी या चावल के साथ खाया जाता है, जो एक हार्दिक और संतोषजनक भोजन बनाता है।

राजस्थानी पकौड़ा कढ़ी रेसिपी | राजस्थानी कढ़ी पकोरा | Rajasthani pakoda kadhi recipe in Hindi | राजस्थानी पकौड़ा कढ़ी को धनिया, हरी मिर्च के साथ ताजी बेसन की पकौड़ी बनाकर बनाई जाती है और इन पकौड़ियों को मुंह में पानी लाने वाली कढ़ी में डाला जाता है।

राजस्थानी पकौड़ा कढ़ी रेसिपी | राजस्थानी कढ़ी पकोरा | Rajasthani Pakoda Kadhi

राजस्थानी कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी कढ़ी | बेसन कढ़ी | राजस्थानी कढ़ी रेसिपी हिंदी में | rajasthani kadhi recipe in hindi | मारवाड़ी कढ़ी एक प्रामाणिक और पारंपरिक दही आधारित करी रेसिपी है जो बेसन और अन्य मसाला सामग्री से तैयार की जाती है। 

राजस्थानी कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी कढ़ी | बेसन कढ़ी | Rajasthani Kadhi

गट्टे की कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी गट्टे की सब्जी |  बेसन की गट्टा कढ़ी | गट्टे की कढ़ी रेसिपी हिंदी में | gatte ki kadhi recipe in hindi |  गट्टे की कढ़ी रेसिपी, समृद्ध, देहाती और सुपर स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजनों का एक लोकप्रिय ग्रेवी आधारित व्यंजन है। 

गट्टे की कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी गट्टे की सब्जी | बेसन की गट्टा कढ़ी | Gatte ki Kadhi Recipe

राजस्थानी दाल रेसिपी | Rajasthani Dal Recipes |

राजस्थानी व्यंजनों में दालों की एक अलग किस्म होती है, जिनमें से हर एक का अपना अलग स्वाद और बनावट होती है। इन दालों को अक्सर धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे स्वाद मिल जाता है और दालें नरम और मलाईदार हो जाती हैं।

दाल बाटी चूरमा रेसिपी | राजस्थानी दाल बाटी चूरमा | असली दाल बाटी चूरमा | dal baati churma recipe in hindi language | थ्री-इन-वन ट्रीट दाल बाटी चूरमा एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन हैं। राजस्थानी खाने में मीठा और नमकीन साथ परोसने में खासियत रखते हैं जो सबका मन जितते हैं और स्वाद कलियों को खुश करते हैं।

Dal Baati Churma

गट्टे की सब्जी रेसिपी | राजस्थानी गट्टे की सब्जी |बेसन के गट्टे | गट्टे की सब्जी रेसिपी हिंदी में |

गट्टे की सब्जी रेसिपी | राजस्थानी गट्टे की सब्जी |बेसन के गट्टे | गट्टे की सब्जी रेसिपी हिंदी में | Gatte ki Sabzi Recipe

स्वस्थ राजस्थानी दालें | Healthy Rajasthani dals.

मंगोड़ी की दाल रेसिपी | राजस्थानी मंगोड़ी की दाल | टमाटर के साथ हेल्दी मंगोड़ी दाल | moong dal mangodi recipe in Hindi | with 25 amazing images. मंगोडी की दाल एक पारंपरिक राजस्थानी दाल है। टमाटर के साथ हेल्दी मंगोड़ी दाल बनाना सीखें।

मंगोड़ी की दाल रेसिपी | राजस्थानी मंगोड़ी की दाल | टमाटर के साथ हेल्दी मंगोड़ी दाल | Mangodi ki Dal

मूली मूंग दाल रेसिपी | राजस्थानी मूली पीली मूंग दाल | हेल्दी मूली के पत्ते और मूंग दाल | mooli moong dal in Hindi |  और अन्य सभी पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन की तरह,राजस्थानी मूली पीली मूंग दाल में भी घी का तड़का लगाया गया है। कुछ घरों में मूली के नरम पत्ते भी डाले जाते हैं, जो इस दाल को और भी स्वादिष्ट बनाता है। आप भी ऐसा कर सकते हैं!

मूली मूंग दाल रेसिपी | राजस्थानी मूली पीली मूंग दाल | हेल्दी मूली के पत्ते और मूंग दाल | Rajasthani Mooli Moong Dal, Healthy Moong Dal with Mooli

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