ब्रेड पकौड़ा रेसिपी | ब्रेड पकोड़ा | इंडियन स्नैक | ब्रेड पकोरा | Bread Pakora, Indian Snack
द्वारा तरला दलाल

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ब्रेड पकौड़ा बनाना भी काफी आसान है, क्योंकि इसमें केवल सामान्य सामग्री का उपयोग किया जाता है। कटी हुई ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोया जाता है और चावल के आटे को मसाले के साथ डाला जाता है, और पूरी तरह से कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।

इस ब्रेड पकौड़ा रेसिपी को गलत न समझें, जिसमें दो स्लाइस में आलू का मिश्रण (आलू की स्टफिंग के साथ ब्रेड पकोड़ा), बेसन के साथ लेपित और फिर तला हुआ होता है। यह ब्रेड पकौड़ा रेसिपी एक झटपट और आसानी से बनने वाला शाम का नाश्ता है जिसका स्वाद एक कप गर्म पेय के साथ लाजवाब है।

स्वादिष्ट और कुरकुरे, बिना आलू के यह झटपट ब्रेड पकौड़ा भारत में सबसे प्रसिद्ध चाय-नाश्ते में से एक है। यह अक्सर सड़क किनारे विक्रेताओं द्वारा बेचा जाता है, और सर्दियों के महीनों में बहुत बिकता है!

ब्रेड पकौड़ा रेसिपी पर नोट्स। 1. तेज चाकू से प्रत्येक ब्रेड स्लाइस को ४ बराबर टुकड़ों में काट लें। आपको कुल २४ ब्रेड पीस मिलेंगे। एक तरफ रख दें। 2. एक गहरे बाउल में बेसन लें। यह सबसे लोकप्रिय आटा है जिसका उपयोग पकौड़े की कई तरह की रेसिपी बनाने के लिए किया जाता है। 3. फिर चावल का आटा डालें जो फ्राई करने पर ब्रेड के पकौड़े को बहुत अच्छी कुरकुरी बनावट देता है। 4. लगभग जोड़ें। ३/४ कप पानी। यदि आप गलती से अधिक पानी डाल देते हैं और पकोड़े का घोल पतला हो गया है तो घोल को फिर से गाढ़ा करने के लिए बेसन या सूजी डालें। 5. व्हिस्क की मदद से अच्छी तरह मिला लें और घोल बना लें। बैटर गांठ रहित होना चाहिए। अगर आपको यह ढेलेदार लगता है तो इसे अच्छी तरह मिलाने के लिए एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें। 6. ब्रेड स्लाइस को हमेशा तवे के किनारे से तलने के लिए गिराएं नहीं तो आप पर गरम तेल बिखर जाएगा।

हरी मिर्च के हल्के तीखेपन और धनिये की स्वादिष्ट सुगंध के साथ, पंजाबी ब्रेड पकोरा वास्तव में एक अनूठा नाश्ता है। यह बच्चों को भी बहुत पसंद होता है, और इसे बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता के रूप में परोसा जा सकता है।

आप ओट्स भेल या पनीर नगेट्स जैसे अन्य स्नैक्स भी आज़मा सकते हैं।

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